Ένα κατεξοχήν καλοκαιρινό λαδερό, όπου τα φασολάκια έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο και το μοσχάρι λειτουργεί υποστηρικτικά, ένα φαγητό στο οποίο τα λαχανικά έχουν τον πρώτο λόγο.

Τι πίνουν φέτος οι μπιρόφιλοι; Δοκιμάζουμε τις πιο ενδιαφέρουσες νέες ελληνικές craft μπίρες του καλοκαιριού, από IPA και δροσιστικές lager μέχρι gluten free και low alcohol.

Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Εύκολο, γρήγορο και light κοτόπουλο stir fry με λαχανικά και χυμό λάιμ για φρεσκάδα και άρωμα.

H socca που είναι πολύ διαδεδομένη στη Μασσαλία είναι ένα είδος λεπτής ρεβυθόπιτας, χωρίς αλεύρι. Ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες.

Όταν θέλετε κάτι γλυκό χωρίς να καταφύγετε σε ζάχαρη, αυτά τα cookies είναι μια εύκολη λύση. Με βρώμη, ώριμη μπανάνα και σταφίδες, έχουν λίγες θερμίδες και ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.

Τα γεμιστά αλλάζουν λίγο χαρακτήρα και αποκτούν περισσότερη θρεπτική αξία χάρη στη γέμιση από φακόρυζο. Ένα χορταστικό, αρωματικό και απολύτως καλοκαιρινό πιάτο.

Φτιάχνουμε χόρτα καλοκαιρινά, σαν τσιγαριαστά, και συνοδεύουμε με κατίκι και απλή ντοματοσαλάτα, αρωματισμένη με λίγο βασιλικό.

Από πρωτεϊνικά wraps και ρεβυθόπιτα χωρίς αλεύρι μέχρι μπαλίτσες ενέργειας και σοκολατένιο γλυκό κατάψυξης. Όλα ελαφριά, όλα λαχταριστά.

Ένα χορταστικό μπολ γεμάτο χρώμα, φυτικές πρωτεΐνες και φρεσκάδα. Με χούμους, ρεβύθια, τραγανά λαχανικά και λεμονάτο ντρέσινγκ, αποτελεί ιδανική επιλογή για ελαφρύ γεύμα στο σπίτι ή στο γραφείο.

Θέλει το χρόνο της, αλλά αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες του Χριστόφορου Πέσκια θα ενθουσιαστείτε από την τελειότητά της. Δεν υπάρχει πιο γκουρμέ φαγητό, λέμε!

Ένα εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό γλυκό με λίγα, θρεπτικά υλικά και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη – η γλυκύτητά του οφείλεται αποκλειστικά στα φρούτα, τα οποία παράλληλα προσφέρουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών και βιταμινών.