«Καθημερινές Εκδόσεις»

H socca που είναι πολύ διαδεδομένη στη Μασσαλία είναι ένα είδος λεπτής ρεβυθόπιτας, χωρίς αλεύρι. Ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες.

Ο Στίβεν Φράι, μια τεράστια προσωπικότητα της βρετανικής κουλτούρας και ένας από τους πιο προβεβλημένους φιλέλληνες, μας μιλάει αποκλειστικά για την ενασχόλησή του με την ελληνική μυθολογία και την απόπειρά του να «ξαναγράψει» την Οδύσσεια με το δικό του στιλ. Long read: Με αφορμή τα 250ά γενέθλια των Ηνωμένων Πολιτειών, επιχειρούμε μια περιήγηση στην ιστορία […]

Από τα σανατόρια της σοβιετικής περιόδου μέχρι τις πλωτές αγορές του Μπαγκλαντές, τα World Food Photography Awards 2026 άνοιξαν ξανά ένα παράθυρο στον κόσμο μέσα από τη γαστρονομία της καθημερινής ζωής.

Όταν θέλετε κάτι γλυκό χωρίς να καταφύγετε σε ζάχαρη, αυτά τα cookies είναι μια εύκολη λύση. Με βρώμη, ώριμη μπανάνα και σταφίδες, έχουν λίγες θερμίδες και ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά.

Τα γεμιστά αλλάζουν λίγο χαρακτήρα και αποκτούν περισσότερη θρεπτική αξία χάρη στη γέμιση από φακόρυζο. Ένα χορταστικό, αρωματικό και απολύτως καλοκαιρινό πιάτο.

Φτιάχνουμε χόρτα καλοκαιρινά, σαν τσιγαριαστά, και συνοδεύουμε με κατίκι και απλή ντοματοσαλάτα, αρωματισμένη με λίγο βασιλικό.

Από πρωτεϊνικά wraps και ρεβυθόπιτα χωρίς αλεύρι μέχρι μπαλίτσες ενέργειας και σοκολατένιο γλυκό κατάψυξης. Όλα ελαφριά, όλα λαχταριστά.

Μια συζήτηση με την 30χρονη καλλιτέχνιδα και ποιήτρια για το νέο της άλμπουμ, την DIY προσπάθεια, την τέχνη του spoken word και τον χρόνο που χρειάζεται για να αναγνωριστεί το έργο ενός καλλιτέχνη στην Ελλάδα.

Πέντε καλοκαιρινά φεστιβάλ, με πρωταγωνιστές τοπικά ήθη και έθιμα, ιστορία, χορό και πολλή μουσική.

Ένα χορταστικό μπολ γεμάτο χρώμα, φυτικές πρωτεΐνες και φρεσκάδα. Με χούμους, ρεβύθια, τραγανά λαχανικά και λεμονάτο ντρέσινγκ, αποτελεί ιδανική επιλογή για ελαφρύ γεύμα στο σπίτι ή στο γραφείο.

Θέλει το χρόνο της, αλλά αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες του Χριστόφορου Πέσκια θα ενθουσιαστείτε από την τελειότητά της. Δεν υπάρχει πιο γκουρμέ φαγητό, λέμε!