ΣΥΡΟΣ

Σοβαρό εργατικό ατύχημα σημειώθηκε σήμερα, Τρίτη, το πρωί σε ξενοδοχείο της Σύρου, όταν εργαζόμενη έπεσε από ύψος και υπό αδιευκρίνιστες συνθήκες σε φρεάτιο πισίνας.  Επιτόπου έσπευσε η Πυροσβεστική που απεγκλώβισε τη 47χρονη γυναίκα από το φρεάτιο, με ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ να τη μεταφέρει στο Γενικό Νοσοκομείο Σύρου για τις πρώτες βοήθειες. Σύμφωνα με το […]

Οι γονείς του κοριτσιού κατήγγειλαν πως ο 44χρονος τραγουδιστής αντάλλασσε μηνύματα με την ανήλικη κόρη τους το 2025 και διαβίβασαν το επίμαχο υλικό στις Αρχές.

Από το Φεστιβάλ Αθηνών Επιδαύρου μέχρι τις Διαδρομές στη Μάρπησσα της Πάρου, οι επόμενοι μήνες αποτελούν ιδανική ευκαιρία για ξένοιαστες νύχτες ψυχαγωγίας στο κλεινόν άστυ και διακοπές στην περιφέρεια μετά (καλού) πολιτισμού.

Κατεξοχήν γλυκά για βαπτίσεις και γάμους, τα προσφέρουν τυλιγμένα ένα ένα σε μικρή ζελατίνη δεμένη με ένα μικρό φιογκάκι

Αυτά τα σιροπιαστά, τραγανά μασουράκια με γέμιση από αμύγδαλο και σουσάμι έφτασαν μαζί με τους Χιώτες στην Ερμούπολη. Συνήθως τα φτιάχνουν σαν ατομικές φλογέρες, αλλά μπορούμε να φτιάξουμε και έναν μεγάλο ενιαίο, στριφτό σαλίγκαρο, για ευκολία και πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Φέτος η πρωτεύουσα των Κυκλάδων έχει την τιμητική της. Κλείνει δύο αιώνες ζωής από την 24η Ιουνίου του 1826, κατά την οποία ο Χιώτης έμπορος Λουκάς Ράλλης, σε μια σύναξη των σημαντικών προεστών, πρότεινε το όνομά της: Ερμούπολη από τον κερδώο αλλά και τον λόγιο Ερμή.

Η ζαχαροπλαστική ιστορία της Ερμούπολης γράφτηκε στα προσφυγικά καζάνια και στα αστικά σαλόνια.

Τρεις δημοφιλείς συριανές συνταγές παντρεύονται σε αυτό το πιάτο: μαϊντανοσαλάτα, ξιδάτο χταπόδι και σαλάτα με βραστή πατάτα – τι ωραίο ταίριασμα!

Εμπνευσμένη από το σπαρταριστό διήγημα του Εμμανουήλ Ροΐδη είναι αυτή τη ξεχωριστή συνταγή για συναγρίδα στον φούρνο με μυρωδικά, ψημένη σε χυμό άγουρων πορτοκαλιών.

Οι μελιτζάνες Καρνίγιαρικ στην πραγματικότητα είναι τα γνωστά μας «παπουτσάκια», μόνο που δεν περιέχουν μπεσαμέλ.

Μαραθόπιτα, που εκτός από μάραθο, έχει ζοχούς και τσουκνίδες – άγρια χόρτα από τα βουνά της Σύρου. Αν δεν τα βρούμε, τα αντικαθιστούμε με άλλα της αρεσκείας μας, όπως σπανάκι.

Γιορτάζουμε το Πάσχα σε επτά διαφορετικά νησιά των Κυκλάδων, από την Κύθνο και τη Σύρο έως τη Νάξο και τη Φολέγανδρο.