ΚΟΣΜΟΣ
Η υπερκατανάλωση συμπληρωμάτων βλάπτει την υγεία
Ποια προϊόντα ζύμωσης είναι σύμμαχοι της καλής υγείας
Ενας θρεπτικός θησαυρός πίσω από το αγκαθωτό περίβλημα
Ανησυχία για ελλείψεις στη σκόνη πρωτεΐνης
Η αυξανόμενη δημοτικότητα των φαρμάκων για την απώλεια βάρους έχει εκτοξεύσει την παγκόσμια ζήτηση για πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη, προκαλώντας ανησυχία στον κλάδο για το ενδεχόμενο ελλείψεων.
Τα γεύματα χωρίς ωράριο επιδρούν στην ψυχική υγεία
Πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό. Πρώτα ήρθαν τα γεύματα και έπειτα η ονομασία των ωρών της ημέρας, καθώς οι άνθρωποι οργάνωσαν την καθημερινότητά τους με βάση το πότε τρώνε, αναφέρει σε άρθρο του ο ιστοχώρος Euronews.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Φυτικές ίνες, οι παρεξηγημένες
Είναι η νέα διατροφική μόδα. Πόσο αναγκαίες είναι για τον οργανισμό μας και ποιο είναι το σωστό μέτρο για την ένταξή τους στη διατροφή.
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
«Το ελαιόλαδο αναφέρεται ως εθνικό μας προϊόν. Είναι, όμως, έτσι;»
Καθώς μια νέα επιστημονική έκδοση για τα εγχώρια αγροδιατροφικά συστήματα φέρνει στο φως άγνωστες πτυχές τους, η «Κ» συνομιλεί με τον συγγραφέα – καθηγητή Στάθη Αραποστάθη για την ιστορία πίσω από κάθε ελληνικό τρόφιμο, που είναι ταυτόχρονα και μια ιστορία της σύγχρονης Ελλάδας.
Προκλήσεις στην τοπική παραγωγή τροφίμων: Το παράδειγμα της Μεσσηνίας
Το Κέντρο Ερευνας και Εκπαίδευσης στη Δημόσια Υγεία της Ακαδημίας Αθηνών (ΚΕΕΔΥ) σας προσκαλεί στην εκδήλωση με τίτλο «Delphi School 2026» την Παρασκευή 22 Μαΐου 2026 και ώρα 16.00-19.00, στην Ανατολική Αίθουσα της Ακαδημίας Αθηνών.
Είναι το γάλα μόνο για τα παιδιά;
Η θεωρία ότι πρέπει να το αποφεύγουν οι ενήλικοι, τα διαφορετικά είδη που κυκλοφορούν στην αγορά, τα θρεπτικά συστατικά και οι δυσανεξίες.
ΑΠΟΨΕΙΣ
Η μεσογειακή διατροφή, ασπίδα προστασίας από την άνοια
Σε πρόσφατο φύλλο της «Κ» παρουσιάστηκε εύστοχα η δίαιτα MIND, ένα διατροφικό πρότυπο που συνδυάζει στοιχεία της κλασικής μεσογειακής δίαιτας και της δίαιτας DASH, με στόχο την προστασία της εγκεφαλικής λειτουργίας και την επιβράδυνση της γήρανσης του εγκεφάλου.
LIFE
Κρήτη: Το διαχρονικό «Πάμε για χόρτα» γίνεται σύγχρονη εμπειρία
Στην Κρήτη, η φύση δεν αποτελεί απλώς ένα σκηνικό. Είναι τρόπος ζωής, μνήμη και γνώση που περνά από γενιά σε γενιά.
Παιδιά – Νευρική ανορεξία: «Μπαμπά, στάσου δίπλα μου»
Ο ρόλος του πατέρα στη θεραπευτική διαδρομή των παιδιών που πάσχουν από νευρική ανορεξία
WELLNESS
Δρ Αντωνία Τριχοπούλου: η φρουρός της ελληνικής διατροφής
Το τιμητικό βραβείο του Γαστρονόμου απονεμήθηκε στη Δρ. Αντωνία Τριχοπούλου, που με το έργο και τις έρευνές της έχει συμβάλει καθοριστικά στην αναβίωση του παγκόσμιου ενδιαφέροντος για την ελληνική παραδοσιακή διατροφή.
Αφιέρωμα του Associated Press στα οφέλη της Σαρακοστής
Οι κανόνες της νηστείας δεν είναι απόλυτα αυστηροί και μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις προσωπικές ανάγκες του καθενός.
Δίαιτες: MIND για πιο νεανικό εγκέφαλο
Οι διατροφικές συνήθειες που προκρίνονται για επιβράδυνση της γήρανσης.
