ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Το μυρωδικό που βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης
Κανέλλα, το πιο πολύτιμο από όλα τα μπαχαρικά
Εσείς γνωρίζετε τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το σουσάμι;
Το θεραπευτικό φυτό που έτρωγε ο Νέρωνας για να «καθαρίσει» τη φωνή του
Στην αρχαιότητα θεωρούνταν φάρμακο ενάντια σε πολλές παθήσεις, σήμερα το πράσο είναι ένα βασικό συστατικό για τις πιο νόστιμες χειμωνιάτικες σούπες και πίτες.
Το αρχοντικό κουνουπίδι
Η όψη του θυμίζει λευκή ανθοδέσμη, ενώ η γεύση του παραμένει ξακουστή στους καλοφαγάδες. Ίσως είναι πια καιρός να αγαπηθεί όπως του αξίζει.
Το φυλλώδες λαχανικό που δυναμώνει το σώμα και νοστιμίζει τα φαγητά
Με καταγωγή από τη μακρινή Περσία, έχουμε το σπανάκι συνδέσει με τον Ποπάι λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων για τον οργανισμό, ενώ η γεύση του ταιριάζει με τον καλύτερο τρόπο χυμούς, σούπες και σάλτσες.
Το «ελληνικό» βότανο που μαλακώνει τον βήχα και διώχνει το κρυολόγημα
Αν καλλιεργηθεί με τον ορθό τρόπο, το τσάι του βουνού τονώνει χωρίς να προκαλεί αϋπνία, βοηθά στη χώνεψη, μαλακώνει τον βήχα και προσφέρει σπουδαίες υπηρεσίες ενάντια στο κρυολόγημα.
Οι καρποί αυτού του φυτού ξεπερνούν ακόμα και τα 500 κιλά
Στην Ελλάδα γνωρίζουμε μόνο την κολοκυθόπιτα, εντούτοις η κολοκύθα μπορεί να μας δώσει πολλές και ευφάνταστες συνταγές.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Το «χρυσό» που θα σώσει τα πλατάνια
Καινοτόμος πρόταση φοιτητών για την αντιμετώπιση της νόσου που πλήττει τα δέντρα διακρίθηκε σε διεθνή διαγωνισμό.
Το βραστό λαχανικό με τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Το σέσκουλο έχει συγγένεια με το παντζάρι, χαίρει μεγάλης δημοφιλίας στην Ιταλία, στη Γαλλία και στη Βόρεια Αφρική και μπορεί να συνδυαστεί με πολλά φαγητά, διατηρώντας την ενδιαφέρουσα πικράδα του.
Πώς το αχλάδι έγινε σύμβολο για τις ανθρώπινες αδυναμίες
Μια κινέζικη ιστορία του Που Σονγκλίνγκ, από τον 17ο αιώνα, χρησιμοποιεί την αχλαδιά ως σύμβολο για να σατιρίσει τις ανθρώπινες αδυναμίες.
Το φρούτο με τις πολύτιμες φυτικές ίνες και τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Με καταγωγή από την Κίνα και μόλις λίγες δεκαετίες παρουσίας στην Ευρώπη, το ακτινίδιο προσφέρει πολύ περισσότερα πέραν της νοστιμιάς του.
Τρώνε σταφύλια οι σκαντζόχοιροι;
Ο θερισμός και ο τρύγος είναι σπάνιες εμπειρίες, που αξίζει κανείς να δοκιμάσει έστω μία φορά στη ζωή του. Είναι σαν να έρχεσαι σε επαφή με την αναγέννηση της φύσης.
Ο παρεξηγημένος καρπός με τη μεγάλη διατροφική αξία που έτρωγαν στην Κατοχή
Πώς και γιατί το χαρούπι επιστρέφει δριμύτερο στη διατροφή μας.
Γιατί κάποιοι άνθρωποι λατρεύουν τις καυτερές πιπεριές;
Είτε προτιμάτε κέρατο, είτε μακρόστενες, είτε φιδογυριστές, μπορείτε να τις καλλιεργήσετε στο μπαλκόνι σας και να τις απολαύσετε.
