Το νέο εστιατόριο του Γιάννη Σολάκη ανανεώνει τις γαρίδες Μικρολίμανο, επανεξετάζει την αθηναϊκή σαλάτα και συνδέει γεύσεις του άλλοτε με το τώρα.

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε στο σπίτι μας αυθεντικό gelato al limone, δηλάδη ένα ιταλικού τύπου παγωτό λεμόνι.

Στο καινούργιο Guerilla Chef Burgers ορκίζονται στην τελειότητα του απλού τσίζμπεργκερ και σερβίρουν αποκλειστικά και μόνο αυτό.

Αν, μεσημέρι ή βράδυ, έχεις όρεξη για πίτσα ή μια κλασική ιταλική μακαρονάδα, νόστιμη και al dente, είσαι στο σωστό μέρος.

Επτά Αφρικανοί της διπλανής πόρτας ανοίγουν τα σπίτια τους στον «Γαστρονόμο» και μαγειρεύουν τις αγαπημένες συνταγές της χώρας τους.

Τέτοια εποχή οι ψυχές, λένε, κάθονται πάνω στα βλαστάρια, στις μπουγάδες και στις γωνίες των σπιτιών. Το ξέρατε; Διαβάστε όλα όσα πιστεύει ο λαός για τον Μάιο.

Η γέμιση αυτή είναι χαρακτηριστική της Γαλικίας και βέβαια έχει σαν βάση το ψάρι, ιδιαίτερα τον φρέσκο τόνο, αφού υπάρχει εύκολη πρόσβαση στον Ατλαντικό.

Δροσιστικό γιαουρτογλυκό με φράουλες και ζελέ.

Λίγο πριν ανοίξει τις πόρτες του το νέο ξενοδοχείο NOS Hotel & Villas παίρνουμε μια γεύση από την κουζίνα του και μιλάμε με τον σεφ για τη μαγειρική του φιλοσοφία.  

Με τραγανή κρούστα και τρυφερό «ψαχνό», οι αγκινάρες αυτές μας ξάφνιασαν με την ιδιαίτερη νοστιμιά τους.

«Το φαγητό αυτό συνοδεύεται φανταστικά με στραγγιστό γιαούρτι με ξερό δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο» μας λέει η σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου.

Γυρίζουμε την Ιταλία απ’ άκρη σ’ άκρη, βουτώντας σε ντοματένιες σάλτσες και πυκνά πέστο και σε μυρωδιές βασιλικού και σκόρδου και δοκιμάζουμε 10 μακαρονάδες έκπληξη!