Πρόκειται για ένα γαλλικό είδος πίτας, που είναι ιδανική για όσους δεν το ‘χουν και πολύ με τις πίτες, αφού για την γκαλέτ δεν απαιτείται ιδιαίτερη δεξιοτεχνία και τεχνική.

Στον ατμό, βραστά ή με μια τραγανή πλευρά; Όπως τα κάνουν στην Ιαπωνία ή μήπως όπως τα φτιάχνουν στη Γεωργία; Κάθε ντάμπλινγκ έχει τη χάρη του.

Θα βρείτε πολλές λαχταριστές συνταγές στο Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στις 18 Νοεμβρίου στα περίπτερα.

Ο Χριστόφορος Πέσκιας ανατρέπει όσα γνωρίζουμε για το κλασικό κυριακάτικο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες και μοιράζεται συμβουλές-έκπληξη.

Φιλοξενούμενη στο σπίτι της ξαδέλφης της Greta Mercuri, στη Ρώμη, η Δωροθέα μας μαγείρεψε τρεις αγαπημένες της ιταλικές συνταγές.

Πώς ήρθαν στην Ευρώπη, οι πρώτες χρήσεις, τι κάστανα τρώμε στην Ελλάδα, σπάνιες λιχουδιές και 18 μοναδικές συνταγές με τον αγαπημένο μας χειμωνιάτικο καρπό.

Εορταστικό γεμιστό τσουρεκόψωμο από την περιοχή Friuli, στη Βόρεια Ιταλία. Είναι μαλακό, πλούσιο σε αλκοόλ, αρωματικό και με ενδιαφέρουσα υφή.

Βελουτέ με φθινοπωρινά λαχανικά, κρεμώδεις με τυριά, πλούσιες σούπες με αλλαντικά, χορτοφαγικές, ακόμη και vegan. Μία από αυτές τις σούπες θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας!

Στην οδό Δαβάκη, στην Καλλιθέα, ο Μιχάλης Θερμιώτης φουρνίζει τυρόπιτες, κιμαδόπιτες, μπουγάτσες και ταΐζει τους κατοίκους το πιο νόστιμο πρωινό εδώ και 50 χρόνια.

Τα ζεστά ποτά τα αγαπάμε ιδιαίτερα τα Χριστούγεννα, όμως από τη στιγμή που πιάνουν τα κρύα είναι πάντα ευπρόσδεκτα και αρέσουν στην παρέα.

Αυτή η πλούσια, βελούδινη σούπα κάστανου που στολίζεται με μανιτάρια είναι εξαιρετικό πρώτο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, κάνει όμως κι ένα πιο απλό τραπέζι γιορτινό.

Η Αθήνα αγαπά και πάλι την παλιά συνήθεια της εξόδου στο ζαχαροπλαστείο και δοκιμάζει από σοκολατίνες και μπαμπαδάκια μέχρι new age γλυκά.