Η συνταγή για το αγαπημένο γλυκόπικρο απεριτίφ που είναι αιωνόβιο πια – πιστεύεται ότι φτιάχτηκε για πρώτη φορά στη Φλωρεντία το μακρινό 1919.

Περιηγηθήκαμε πρώτοι στα μαγαζιά της και καταγράψαμε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες γωνιές της.

Γιορτινό ορεκτικό ή χριστουγεννιάτικο κέρασμα. Αυτός ο μεζές θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.

Μετά την κραιπάλη των γιορτών, μήπως να το ρίξουμε στις σαλάτες; Βρήκαμε τα μαγαζιά που σερβίρουν τις πιο νόστιμες, ιδιαίτερες και χορταστικές εκδοχές.

Παρατείνουμε τα Χριστούγεννα λίγο παραπάνω μεταποιώντας μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτες σε εύκολα, γρήγορα και απίθανης νοστιμιάς νέα γλυκά!

Η ομάδα του «γαστρονόμου» τα κατάφερε ξανά και για τρίτο συνεχόμενο μήνα κατέρριψε ρεκόρ επισκεψιμότητας στην ηλεκτρονική της σελίδα gastronomos.gr.

Τα καλέσματα των γιορτών δεν εξαντλούνται στα Χριστούγεννα. Είναι κι όλες αυτές οι μέρες που ακολουθούν, ιδανικές για συγκεντρώσεις φίλων, συγγενών και τραπεζώματα ρεφενέ.

Η ελαφριά υγρασία που διατηρεί στο εσωτερικό του λόγω της κολοκύθας κάνει αυτό το κέικ μαρμπρέ ακαταμάχητο.

Πεντανόστιμη, πλούσια, ό,τι πρέπει για brunch. Εννοείται ότι ένα τόσο χορταστικό πιάτο σερβίρεται και ως κύριο πιάτο, γιορτινό ή μη.

Πολίτικη, μπριοσένια ή σαν κέικ; Στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας βρίσκουμε βασιλόπιτες που μας βάζουν με τον πιο γλυκό τρόπο στη νέα χρονιά.

Τίποτα δεν πάει χαμένο από το γιορτινό τραπέζι γι’ αυτό και αξιοποιούμε το φαγητό που περίσσεψε σε νέες συνταγές.

Ο Αργύρης Μπεντίλας μένει μόνιμα στην Αγγλία και στο οικιακό του εργαστήριο στο Μάντσεστερ φτιάχνει ελληνικά γλυκά και πίτες, τα οποία θέλει να γίνουν τα νέα πανετόνε των Άγγλων.