Το επερχόμενο κλείσιμο του επιδραστικού εστιατορίου είναι ένα θέμα που απασχόλησε ποικιλοτρόπως. Προκάλεσε αντιδράσεις κι έθεσε ερωτήματα. Είπαμε να το δούμε από διάφορες πλευρές.

Δύο Αιγνουσιώτισσες φίλες, η Στέλλα και η Εύα, μαζί με τον Τούρκο σύζυγο της Εύας, τον Σαντάν, γεφυρώνουν την απόσταση που χωρίζει το χθες από το σήμερα με τις διηγήσεις και τις συνταγές τους.

Η αμυγδαλένια νοστιμιά του οφείλεται τόσο στο γάλα αμυγδάλου όσο και στα καβουρδισμένα με κουρκουμά αμύγδαλα!

Ένα σουφλέ με άρωμα ελληνικό από τη Νένα Ισμυρνόγλου. Το νούμπουλο Κέρκυρας και το αλοιφώδες ανεβατό της Θεσσαλίας και της Μακεδονίας χαρίζουν εξαιρετική νοστιμιά.

Κάνει και τα δυτικότροπά του, αλλά ο σεφ του μικρού, σχετικά, εστιατορίου των Βριλησσίων Νίκος Πολιτάκος, έχει την εσωτερική του πυξίδα στραμμένη προς την Ιαπωνία.

Λίγα βήματα από το Δημοτικό Θέατρο βρίσκεται το Μöte, ένας χώρος αφιερωμένος στον speciality καφέ, με την υπογραφή του Create by Stefanos Domatiotis.

Το ρύζι ταιριάζει με ψάρι, κρέας, κοτόπουλο και όσπρια, τι άλλο ξέρουμε για ένα από τα πιο κοινά συνοδευτικά στο τραπέζι μας.

Ο υγιεινός και πολύ θρεπτικός βουτυράτος καρπός, λόγω της ουδέτερης γεύσης του δένει υπέροχα με διάφορα υλικά της αρεσκείας μας.

Εξαιρετικά νόστιμη μυζηθρόπιιτα, με βασικό της υλικό στη γέμιση το μιντζίν, ένα φρέσκο άπαχο τυρί, σχεδόν όμοιο με τη μυζήθρα.

Ο Ιάκωβος Απέργης, έχοντας τεράστια εμπειρία στις κουζίνες νοσοκομείων, έγραψε ένα βιβλίο με συνταγές για ασθενείς με δυσκολία στην κατάποση και στη μάσηση, κατάλληλες, ωστόσο, και για όλη την οικογένεια.

Στο εστιατόριο του ολοκαίνουργιου πεντάστερου ξενοδοχείου MonAsty, στη Θεσσαλονίκη, δοκιμάσαμε τη γήινη και ταυτόχρονα δημιουργική κουζίνα του Γιώργου Στυλιανουδάκη και καταγράψαμε τις πρώτες εντυπώσεις.

Εύκολη πάστα φλόρα με μαρμελάδα λεμόνι, με ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση που ταιριάζει τέλεια με τη ζύμη της τάρτας μας.