ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κανταΐφι γεμιστό με κρέμα τυριού
Ζήτω τα χόρτα! 9 εξαίσιες μαγειρικές με τις πρασινάδες της ελληνικής άνοιξης
Koτόπουλο tikka masala
Η ηλιόλουστη κεραμική της Ελένης Κανελλοπούλου
Η γνωστή κεραμίστρια μάς υποδέχεται στο εργαστήριο και σπίτι της στη Δάφνη, όπου κάθε μέρα ζωγραφίζει, γυαλώνει και ψήνει περιτριγυρισμένη από χιλιάδες δείγματα από όλες τις δουλειές που έχει κάνει ποτέ.
Τα ελληνικά χόρτα της Άνοιξης: γνωστά και άγνωστα είδη
Παρουσιάζουμε αναλυτικά τα πιο δημοφιλή ελληνικά ανοιξιάτικα χόρτα. Πώς ονομάζονται, πού τα βρίσκουμε, πώς τα μαγειρεύουμε.
Σωτήρης Ευαγγέλου, ο σεφ που έβαλε τον πατσά σε πεντάστερο ξενοδοχείο
Δεν έχει μαγειρικά κόμπλεξ ο Σωτήρης Ευαγγέλου. Όταν άλλοι κάνουν ζυμώσεις και τουρσιά και ό,τι άλλο είναι στη μόδα κάθε εποχή, εκείνος κάνει τα δικά του, που είναι τα δικά μας. Ελληνική κουζίνα χωρίς φόβο και πάθος.
Κεφτέδες με φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρόχορτα ανοιξιάτικα
Αυτά τα κεφτεδάκια είναι άλλο πράγμα και θα γίνουν ανάρπαστα από όλη την οικογένεια, ειδικά από τα παιδιά. Συνοδεύστε τα με πατάτες τηγανητές, τι άλλο;
Το απόλυτο τοστ με ομελέτα
Το απόλυτο τοστ με ομελέτα και τη γέμιση της αρεσκείας μας, κάτι ανάμεσα σε αυγοφέτα και σάντουιτς μαζί. Δοκιμάστε το!
Πάσχα: 36 δροσερά γλυκά για το πασχαλινό τραπέζι
Τι γλυκά να ετοιμάσω για το πασχαλινό τραπέζι; Τι θέλουμε (και αντέχουμε) να φάμε μετά το μεγάλο φαγοπότι; Εδώ 36 συνταγές για γλυκά που τρώγονται τέλεια ως επιδόρπια.
Αρνάκι καπαμά στη γάστρα με τηγανίτες από στικ πατάτας
Αρνάκι καπαμά με τηγανίτες από στικ πατάτας, η συνταγή του σεφ είναι για γάστρα και εμπλουτίζεται με κρεμμυδάκια του στιφάδου και παστό χοιρινό.
Πάσχα στη βεράντα του Βασίλη Καλλίδη με 10 πανεύκολες συνταγές του
Μαζευτήκαμε στου Γκύζη, στη βεράντα του σεφ Βασίλη Καλλίδη, και μαζί με την παρέα του τσουγκρίσαμε τα αυγά και τα κοκτέιλ.
Αξέχαστη Λαμπρή στην Κέρκυρα και 6 πασχαλινές συνταγές
Το Πάσχα στην Κέρκυρα είναι μοναδικό, όπως μοναδικά και ιδιαίτερα είναι και τα φαγητά και τα γλυκά που φτιάχνουν για να το γιορτάσουν, από τσιλίχουρδα μέχρι κολομπίνες!
Τα λασιθιώτικα ανεβατά καλιτσούνια του Πάσχα
Μαθαίνουμε τα λασιθιώτικα ανεβατά καλιτσούνια που πλάθονται και φουρνίζονται κατά εκατοντάδες κάθε Πάσχα!
Λαμπρή στον βράχο της Μονεμβασιάς με κλέφτικο και αρνάκι καπαμά (15 συνταγές)
Τέσσερις Πελοποννήσιοι σεφ μάς υποδέχονται στο μεσαιωνικό φρούριο της Μονεμβασιάς και μας μαγειρεύουν ένα συναρπαστικό πλήρες μενού, με έμπνευση από την τοπική γαστρονομία, για την Κυριακή του Πάσχα.
Τρία κοκτέιλ σε κανάτα για ανοιξιάτικες μαζώξεις στο σπίτι
Συνταγές και συμβουλές για εύκολα κοκτέιλ που θα δροσίσουν την παρέα, από την Πόπη Σεβαστού.