Στο εστιατόριο του ολοκαίνουργιου πεντάστερου ξενοδοχείου MonAsty, στη Θεσσαλονίκη, δοκιμάσαμε τη γήινη και ταυτόχρονα δημιουργική κουζίνα του Γιώργου Στυλιανουδάκη και καταγράψαμε τις πρώτες εντυπώσεις.

Εύκολη πάστα φλόρα με μαρμελάδα λεμόνι, με ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση που ταιριάζει τέλεια με τη ζύμη της τάρτας μας.

Πώς μαγειρεύουμε μοσχαρίσιο, χοιρινό, αρνίσιο κιμά κοτόπουλου και στρουθοκάμηλου. Χρήσιμες συμβουλές για σωστό μαγείρεμα και 15 υπέροχες συνταγές για να τον απολαύσετε.

Οι αμυλώδεις και αφράτοι κόκκοι της φακής είναι ιδανικοί για σαλάτα. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πραγματικά μια ατελείωτη ποικιλία υλικών, ανάλογα με τα γούστα μας αλλά και την εποχή του χρόνου.

Φάγαμε τηγανητές πλαντέινς, ρύζι jollof και φούφου, ήπιαμε μυρωδάτο αιθιοπικό καφέ και ταξιδέψαμε, χωρίς να πάμε μακριά, στην Νιγηρία, το Κονγκό, την Αιθιοπία…

Ο νέος σεφ του Hytra έχει οργώσει την Ελλάδα, έχει στα κιτάπια του παραδοσιακά συνταγολόγια, ήταν το δεξί χέρι του σεφ Dacosta κι έχει μερικά αστέρια στο ενεργητικό του.

Χάσατε κάτι και έχετε σηκώσει όλο το σπίτι για να το βρείτε; Μια κλασική φανουρόπιτα μπορεί και να σώσει την κατάσταση!

Όλοι οι αρωματικοί συνδυασμοί που θα απογειώσουν το κοκκινιστό μοσχάρι αλλά και το λεμονάτο, το κρασάτο, το αυγοκομμένο.

Για τους αναποφάσιστους που τα θέλουν όλα, και σοκολάτα αλλά και κάτι λευκό να το «σπάει» για διπλή απόλαυση.

Το τελειότερο brunch θα είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας. Τι εδέσματα επιλέγουμε, πώς τα ετοιμάζουμε, πώς τα σερβίρουμε. Μαζί 43 μοναδικές συνταγές.

Πώς τα ζυμαρικά κατέληξαν να θεωρούνται συνώνυμο της ιταλικής κουλτούρας.

Σε απόσταση αναπνοής από τον καινούργιο σταθμό του Μετρό «Δημοτικό Θέατρο», βρίσκονται 14 αγαπημένα πειραιώτικα στέκια για φαγητό και ποτό. Θέλετε να μάθετε ποια;