ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πού πίνουμε ωραία μπίρα τώρα στην Αθήνα
Ιcebox cake, το πιο δημοφιλές αμερικάνικο μπισκοτογλυκό
Τρεις μακαρονάδες από την παιδική χαρά της κουζίνας μου
Kρέπες σπανακιού με πιπεριές, ντοματίνια και σως γιαουρτιού ή ταχινιού
Μια κρέπα είναι πάντα καλοδεχούμενη σαν σνακ αλλά και σαν πρωινό ή ελαφρύ βραδινό. Εδώ φτιάχνουμε τη ζύμη της κρέπας με σπανάκι, ενώ στη γέμιση βάζουμε λαχανικά, τυρί και ό,τι μας αρέσει.
Μαρμελάδα φράουλα με τζίντζερ
Μια διαφορετική, φρέσκια, «ζουμερή» μαρμελάδα με τις γλυκές μυρωδάτες φράουλες, έτοιμη σε 15 ́!
Μαγειρεία που ταΐζουν κόσμο και κοσμάκη στη Θεσσαλονίκη
Στις κατσαρόλες και στα ταψιά τους προσκυνούν εργαζόμενοι, εργένηδες και πολυάσχολοι μιλένιαλς.
Κεφτέδες ναι, αλλά χωρίς κρέας: 28 χορτοφαγικές συνταγές
28 συνταγές για γευστικούς, αρωματικούς, τραγανούς, χορτοφαγικούς κεφτέδες και όλα τα μυστικά για το σωστό τηγάνισμα.
Κορμός black forest με ένα κόλπο για να φτιάξετε τις φλούδες σοκολάτας!
Ιδανικό για τη γιορτή ή τα γενέθλια των αγαπημένων σας προσώπων. Ένα πεντανόστιμο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά αξίζει!
Έξι στιλάτα στέκια για καφέ στη Θεσσαλονίκη
Έξι στιλάτα στέκια για να απολαύσουμε speciality στο χέρι ή καθήμενοι, περιτριγυρισμένοι από ντιζάιν αντικείμενα.
Κεφτεδάκια με ουζάτη σάλτσα ντομάτας
Αυτά τα κεφτεδάκια τα απογειώνει η αρωματική, ουζάτη σάλτσα που φτιάχνεται από φρέσκιες ζουμερές ντομάτες. Ο τέλειος μεζές με το κρασί ή το τσίπουρο!
Τυροκαυτερή να καεί το πελεκούδι
Η τυροκαυτερή είναι υπέροχη με πλούσια και πιπεράτη γεύση και το μυστικό είναι στα εκλεκτά υλικά.
Μπεκρή μεζέ με χοιρινό λαιμό, μανιτάρια και γλυκάδια
Μια ιδιαίτερη εκδοχή του μπεκρή που είναι όσο πρέπει πλούσια, με ελατόμελο, μανιτάρια και μπόλικο κρασί, ένας μεζές αντάξιος γιορτινού τραπεζιού.
Πατάτες με αυγά των παιδικών μας χρόνων: η συνταγή μιας μαμάς
Μια καλομαγείρισσα μαμά μας δίνει τα μικρά μυστικά του πιο αγαπημένου φαγητού των παιδικών μας χρόνων. Πατάτες με αυγά έχει το μενού σήμερα, ένα φαγάκι σκέτη γλύκα.
Λαχανικά σε κουρκούτι τεμπούρα
Τηγανητά λαχανικά με μια κρούστα σκέτο αφρό. Συνοδεύουμε με γιαούρτι ή κάποιο ελαφρύ, λευκό τυρί.
Τάρτα με σπανάκι και ανθότυρο με έτοιμη ζύμη
Είναι μια τάρτα πασπαρτού, που φτιάχνεται εύκολα με ελαφριά υλικά και έτοιμη ζύμη τάρτας. Το μυστικό εδώ είναι ο τραχανάς, που βάζουμε για να τραβήξει τα υγρά.