Μια ωραία ιδέα για πίτσα με το ΠΟΠ πλέον τσαλαφούτι, που συνδυάζεται άρτια με το σπανάκι και τα καρύδια.

Γεύμα εργασίας με τον διάσημο λαϊκό τραγουδιστή στο στέκι του, την περίφημη ταβέρνα του Μίστερ Λουκιδέλη στη Νέα Φιλαδέλφεια.

Στις σουπιές με σπανάκι, που φτιάχνουν στο όρος Σινά, πέρα από μπόλικο ελαιόλαδο, μυρωδικά και μπαχαρικά, μπαίνει κι ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδο.

Με έδρα την Ξάνθη και όχημα τις καριόκες του, το ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευάς έγινε γνωστό σε όλη την Ελλάδα. Είναι κι αυτό μια ιστορία επιτυχίας με μικρασιατικό DNA.

Το παραδοσιακό, κρεμώδες, τυρί που παρασκευάζεται κυρίως στα Τζουμέρκα, τα Άγραφα και την Ευρυτανία καταχωρήθηκε στον κατάλογο των προϊόντων ΠΟΠ.

Στην ιστορική μπουτίκ «Αλεξανδράκης», στην Ερμού, παρέα με δύο ζαχαροπλάστες πίνουμε τσάι και απολαμβάνουμε 10 γλυκά που συναγωνίζονται σε χάρη και φινέτσα τα καλύτερα αγγλικά κασμίρ του καταστήματος.

Πεντανόστιμες γαριδομακαρονάδες, παστίτσιο με χταπόδι, κουσκούς με όστρακα και βερμούτ, ριγκατόνι με ταραμά είναι μερικές από τις συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε.

Συνοδέψτε το αφράτο και αλμυρό μπριός με φρέσκο κατσικίσιο τυρί και βγάλτε το στους καλεσμένους σας με ένα ωραίο λευκό κρασί.

Ο Φίλιππος Μπαντής από τη Θεσσαλονίκη, μπουγατσοποιός τρίτης γενιάς, μας δείχνει βήμα βήμα πώς φτιάχνουμε το παραδοσιακό φύλλο αέρος για μπουγάτσα. Πολλές ακόμα σαλονικιώτικες συνταγές στον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί την Κυριακή 12 Μαρτίου με την Καθημερινή.

Τα λαζάνια αυτά τα έφτιαξε η κυρία Μαρία, προσκυνήτρια στο Σινά, για να ευχαριστήσει τους πατέρες για τη φιλοξενία τους.

Ο σεφ Γρηγόρης Κίκης με τρεις παιδικούς του φίλους έφτιαξαν έναν νέο χώρο που στόχο έχει να πάει το γνώριμο μοντέλο «καφές-φαγητό-ποτό» μερικά βήματα παραπέρα.

Η Πέγκυ Στεργίου ξεφυλλίζει παλιά τεφτέρια και μας δίνει δύο αγαπημένες της αναμνηστικές συνταγές: γλυκιά μπομπότα που είναι και νηστίσιμη και τούρτα σαβουαγιάρ.