Φίνο και πρωτότυπο επιδόρπιο. Ετοιμάστε αρκετή από τη μαρμελάδα καρπούζι, ώστε να διατηρήσετε όλο το χρώμα και άρωμα του καλοκαιριού για περισσότερο καιρό.

Οι νέες hot αφίξεις εστιατορίων, μπαρ, ακόμα και οινοποιείου, στον λόφο της Άνω Σύρου και στην ορεινή Απάνω Μεριά δείχνουν μια τάση «αποκέντρωσης» στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων.

Αυτά τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι λίγο διαφορετικά. Πανάρονται με ψιλοκομμένο κανταΐφι – σαν μικρές τραγανές κλωστές που κριτσανίζουν στο στόμα.

Καμιά φορά η καλή μέρα από τη βάφλα φαίνεται. Και από τα αυγά ποσέ ή την ομελέτα, τα πάνκεϊκ και τα κέικ, τα χειροποίητα ψωμιά, τις λαδένιες και τα ρολάκια.

Ο Άγγελος Ρέντουλας γράφει για τα «άνοστα και εξαιρετικά βαρετά» προϊόντα της εν κενώ μαγειρικής.

Οι νέες hot αφίξεις εστιατορίων, μπαρ, ακόμα και οινοποιείου, στον λόφο της Άνω Σύρου και στην ορεινή Απάνω Μεριά δείχνουν μια τάση «αποκέντρωσης» στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων.

Τα πιο τρυφερά χοιρινά σουβλάκια που έχετε δοκιμάσει με αρώματα πάπρικας, κόλιανδρου και πιπεριού καγιέν.

Οι ωραιότερες σαρδέλες που έφαγα ποτέ και γαρίδες σαν φρούτο σε ένα συνοικιακό μαγαζί που αξίζει βραβείο.

Μόνο δύο υλικά: ζουμερές φράουλες και αρωματικό μέλι και έτοιμο το απίθανο σορμπέ μας.

Ο σεφ και TikToker Νίκος Μαρόλης ετοίμασε ειδικά για τον gastronomos.gr μια απολαυστική συνταγή με τη δική του δημιουργική ματιά. Αντί για Έλβις μπέργκερ έφτιαξε Έλβις σάντο.

Ο ζωμός λαχανικών και η μελετημένη αναλογία των υλικών αναβαθμίζουν την κλασική συνταγή.

Το τεράστιο ρεπερτόριο των ελληνικών γλυκών κουταλιού, με τη βαθιά, ντελικάτη και ιδιαίτερη γλύκα, το λεπτόρρευστο σιρόπι και η δροσιά από το παγωμένο νερό που πάντα τα συνοδεύει φωνάζουν καλοκαίρι.