Ο γεωργός και μελισσοκόμος Αλέξανδρος Γκουσιάρης γράφει για ένα ειδώλιο που βρέθηκε σε ένα χωριό του Δήμου Παλαμά Καρδίτσας. Για τη λάσπη που δίνει ζωή και εκείνη, την άλλη, που μένει στην ψυχή.

Ένα εξαιρετικά ισορροπημένο πιάτο, μια που η γλυκόξινη γεύση του φρούτου εξισορροπεί τη γήινη, ξηροκαρπάτη γεύση του οσπρίου.

Σαν το ψευτοσουφλέ που κάποτε βαφτίζαμε «καρμπονάρα», αυτά τα μακαρόνια ψήνονται στον φούρνο με μπόλικη γραβιέρα και μανιτάρια. Και όχι, δεν έχουν μπεσαμέλ.

Εδώ οι κατσαρόλες και τα ταψιά γεμίζουν με γεύσεις σπιτικές, της θαλπωρής. Αυτά είναι τα μαγέρικα που αγαπάμε στην Αθήνα.

Τα ψητά μήλα είναι μια ωραία ιδέα για όταν θέλουμε να ικανοποιήσουμε την ανάγκη μας για γλυκό, χωρίς να μπούμε σε πολύ κόπο και χωρίς να κάνουμε μεγάλη ατασθαλία.

Μια πεντάδα μαγαζιών τα οποία αποτυπώνουν το «τώρα» ενός πεζόδρομου στο Θησείο που έχει περάσει πολλές φάσεις, κι ένα ακόμα που έρχεται.

Με ένα απλό ανακάτεμα με το σύρμα, έτοιμος ο χυλός. Σπιτικά κέικ πολλών λογιών, μάφιν και cupcakes παίρνουν τον δρόμο για τον φούρνο.

Λιχούδικο vegan φαγητό με πολλές χειροποίητες παρασκευές, προσεγμένος καφές και ατμόσφαιρα surf shack στο Avit.

Ενας ωραίος τρόπος να μαγειρέψετε το κοτόπουλο για να βγει νόστιμο, ζουμερό και πολύ αρωματικό. Εύκολη συνταγή ιδανική για το καθημερινό τραπέζι.

Λαχταριστά, δίχρωμα μπισκότα με βουτυράτη υφή και καραμελένια γεύση από το ζαχαρούχο γάλα. Απλώς ακαταμάχητα!

Η φλαν είναι μια ψητή κρέμα, κάτι σαν γαλατόπιτα. Η συγκεκριμένη δεν έχει αυγά και βούτυρο, παρ’ όλα αυτά η γεύση της είναι πλούσια και γαλατένια, με μια ελαφριά ξινούτσικη αίσθηση, όπως του τσίζκεϊκ.

Στο πι και φι είναι έτοιμο το κουσκούς με λαχανικά και φέτα. Αν θέλουμε, διατηρούμε στο ψυγείο, σε βαζάκια, για να έχουμε γεύμα ανά πάσα στιγμή.