Η συντάκτρια του Γαστρονόμου, Γεωργία Παπαστάμου, βρέθηκε για λίγες μέρες στη Σικελία και γράφει για όλα όσα δοκίμασε στο νησί.

Αυτή η συνταγή συνδυάζει ιδανικά την νοστιμιά του ντάκου με το ποσέ αυγό, ό,τι πρέπει για ένα σούπερ λαχταριστό, θρεπτικό και παραδοσιακό πρωινό.

Τα παξιμάδια χαρουπιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε γλυκές συνταγές με εξαιρετικά αποτελέσματα, όπως αυτός ο σούπερ απολαυστικός κορμός σοκολάτας.

Οι πιστοί της ψαροφαγίας συναντιούνται στη Μάκρη Αλεξανδρούπολης, στο θαλασσινό εστιατόριο «Αη Γιώργης», για ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά από τους φημισμένους ψαρότοπους του Βόρειου Αιγαίου, σε σπιρτόζικες συνταγές.

Μια υπέροχη σάλτσα ναπολιτάνα με φρέσκιες ντομάτες που θα συνοδεύσει ιδανικά τα σπαγγέτι σας.

Τι μας βοηθάει να ανταπεξέλθουμε στον καύσωνα και τι πρέπει να αποφεύγουμε; Η Μαρία Σκουρολιάκου, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, απαντά.

Ένα εύκολο, όξινο και δροσιστικό ποτό, ιδανικό για πάρτι και μεγάλα τραπέζια.

Κλείνουμε τα μάτια της κουζίνας και ανοίγουμε την πόρτα του ψυγείου.

Ένα εντυπωσιακός τρόπος να σερβίρουμε τις σουπιές. Οι μαύρες ταλιατέλες συνοδεύονται και από μια ελαφριά σάλτσα με ντοματίνια και μπόλικα μυρωδικά.

Μελωμένα γεμιστά του θέρους, με λασιθιώτικη συνταγή, από τις πιο ενδιαφέρουσες και νόστιμες που έχουμε δοκιμάσει.

Με αυτά τα τέσσερα γλυκά κολλάμε επικίνδυνα. Αφού αλάτι και καραμέλα είναι ο πιο αισθησιακός συνδυασμός.

Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες, μελώνουν στα τηγάνια, σιγομαγειρεύονται στην κατσαρόλα και γεμίζουν γλύκα κι άρωμα το τραπέζι.