ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Kριτσίνια ψωμένια (Grissini)
Φασολάδα πηλιορείτικη με λουκάνικο
9 νέα φθινοπωρινά πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις τώρα στην Αθήνα
Κοτόπουλο με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας
Ταιριάζει με μια ξηρή μυζήθρα τριμμένη, με ένα πικάντικο κεφαλοτύρι ή και με μια μαλακή φέτα.
Τηγανητοί κεφτέδες με κρασί και πάπρικα, χωρίς κρεμμύδι
Τηγανητοί κεφτέδες με κρασί και πάπρικα, χωρίς κρεμμύδι με μοσχαρίσιο κιμά για όσους προτιμούν τις πιο ήπιες γεύσεις.
Γιουβέτσι με πράσα και μανιτάρια
Αν και είναι «μια σκέτη από γιουβέτσι», αυτό το κριθαράκι είναι πλήρες, χορταστικό και πεντανόστιμο. Τα πράσα δίνουν γλύκα, τα μανιτάρια γήινη γεύση και το τυρί τις απαραίτητες εντάσεις.
Μπράουνι με κομμάτια καραμέλας «αγελαδίτσα»
Λαχταριστό μπράουνι με τις χαρακτηριστικές καραμέλες βουύρου που στους περισσότερους θα ξυπνήσει αναμνήσεις από την παιδική τους ηλικία.
Τας κεμπάπ με σάλτσα ξινόμηλων
Υπέροχο τας κεμπάπ με ιδιαίτερη σάλτσα απο ξινόμηλα και κρασί.
Κολοκύθα με μανιτάρια
Κολοκύθα «μπλουμ» μεν, τακτοποιημένη και περιποιημένη δε. Μπαίνει σε στρώσεις, σιγομαγειρεύεται και μελώνει.
Ψάρι με σπανάκι και ούζο
Επιλέγουμε όποιο φιλέτο λευκόσαρκου ψαριού μας αρέσει, όπως πέρκα, μπακαλιάρος, λαυράκι κ.ά. και ετοιμάζουμε ένα πεντανόστιμο βραδινό, ιδανικό για μετά τη δουλειά.
Γρήγορα και εύκολα: 12 συνταγές έτοιμες σε μόλις 15 λεπτά
Από ζυμαρικά και φουρνιστά λαχανικά μέχρι κρέας και από γεμιστές τορτίγιες μέχρι stir fry, αυτά τα φαγητά είναι έτοιμα στο άψε σβήσε. Σε ένα τέταρτο είναι στο τραπέζι!
Μηλόπιτα, apple crumble ή παγωτό μήλο; Τα μηλογλυκά της Αθήνας που τρώμε τώρα
Η μηλόπιτα είναι το απόλυτο γλυκό του φθινοπώρου αλλά το μήλο βρίσκει τη θέση του και σε άλλα ενδιαφέροντα γλυκά που αξίζει να δοκιμάσεις στην Αθήνα.
Μπισκότο με καραμέλα και σοκολάτα
Με ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα και λίγα απλά υλικά φτιάχνουμε ένα από τα πιο λαχταριστά γλυκά με μπισκότο και fudge για κάθε στιγμή που ζητάμε ένα απολαυστικό γλύκισμα ή γλυκό σνακ.
Σασλίκ ή μιτσβάντι; Τα σουβλάκια της Ανατολής στην Αθήνα
Αυτά τα 5 μαγαζιά της πόλης φτιάχνουν το σουβλάκι διαφορετικά, και σε ταξιδεύουν μέχρι την πατρίδα τους.
Μακαρονάδα, ράμεν ή κρέας ψημένο σε ανοιχτή φωτιά; Fine dining ή street food; Αν ψάχνετε έμπνευση για φθινοπωρινές εξόδους, αυτά τα πιάτα θα σας ανοίξουν την όρεξη.