Ο Μανώλης Θλιβερός μας ταξιδεύει στην εγγύς Ανατολή με ένα φαγητό μερακλίδικο!

Γεύσεις της κρητικής παράδοσης, αλλά και εμφιαλωμένες τσικουδιές και πολλά κρασιά από τον αμπελώνα της μεγαλονήσου για να καλοτρώς και να καλοπίνεις κρητικά.

Έξυπνη ιδέα για να αξιοποιήσουμε το ψωμί που μας έμεινε, αλλά και για να ετοιμάσουμε στο λεπτό ένα νόστιμο σνακ που θα συνοδεύσει τους μεζέδες και την μπίρα μας.

Μια πολύ νόστιμη ομελέτα με ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών που της δίνουν πλούσια γεύση και ωραία υφή.

Για όποιον βαρέθηκε τα αβοκάντο toast και τα αυγά μπένεντικτ, έχουμε τέσσερις προτάσεις για brunch που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα στο κέντρο της Αθήνας.

Είναι πασίγνωστα αυτά τα ιταλικά πιάτα, που τα φτιάχνουμε ξανά και ξανά. Όλοι τα ξέρουν, ίσως όμως να μην ξέρουν την ιστορία που κρύβεται πίσω από την κάθε συνταγή.

Το περιστεριώτικο μπαρ, που λειτουργεί εδώ και 42 χρόνια, χωρίς να αλλάξει στο παραμικρό, έχει αφήσει το στίγμα του στη νυχτερινή ζωή της πόλης.

Συγκινητικά λόγια από τον ανταποκριτή της Καθημερινής στην Τουρκία, Μανώλη Κωστίδη, ο οποίος ταξίδεψε στον ακριτικό Εβρο για τα 16α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου».

Μπέργκερ με μπακαλιάρο, καπνιστή πέστροφα σε πίτα, tuna sandwich με φοκάτσια και άλλες ιστορίες, που ξετυλίγονται –ή, πιο σωστά, τυλίγονται– στους δρόμους της Αθήνας.

Μια πικάντικη, πλούσια εκδοχή της ρεβυθάδας με μελιτζάνες και μπόλικα μπαχαρικά όπως κάρι, κόλιανδρο και μαραθόσπορο.

Φαγητά σπιτικά, της θαλπωρής, και παλιά, αστική ευγένεια πάνε χέρι χέρι σε αυτά τα εστιατόρια-θεσμούς της πόλης.

Στην Αλεξανδρούπολη η τελετή των 16ων ετήσιων Βραβείων Ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος» της «Κ».