Το γιαούρτι τρυπώνει σε ένα σωρό συνταγές και κάνει τα μαγικά του. Τρυφερεύει, αφρατεύει, αλαφραίνει ή δροσίζει.

Εκτός από καλαμάκι, χοιρινό ή κοτόπουλο, γύρο ή κεμπάπ, στα σουβλατζίδικα της Αθήνας βρίσκουμε και άλλα, ιδιαίτερα τυλιχτά με ασυνήθιστα κρέατα. Βρίσκουμε επίσης «ψαρίσια» και χορτοφαγικά.

Βάζοντας στην κουζίνα και στα πιάτα μας τα εξαιρετικά προϊόντα που φτιάχνονται στον Έβρο μπορούμε να συμβάλουμε στο οικονομικό restart της περιοχής.

Ενα γρήγορο και εύκολο σνακ με υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο σπίτι!

Φτιάχνονται στο πι και φι, μπαίνουν για 10 λεπτά στον φούρνο και μετά βουτάνε στη σοκολάτα. Δεν υπάρχει πιο εύκολο και γρήγορο κέρασμα από τα παλμιέ.

Στις ανηφοριές της Νεάπολης Εξαρχείων, στον πρώτο όροφο μιας ’70s πολυκατοικίας, έχει το «καταφύγιό» της η food blogger Σουρτούκω – κατά κόσμον Μαριάννα Γκιτσάκη. Όταν δεν τριγυρνάει στην πόλη για να βρει νέα στέκια για φαγητό και ποτό, μαγειρεύει.

Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή για burnt cheesecake ή καμένο τσίζκεϊκ των Βάσκων! Βγαίνει κρεμώδες και βελούδινο, με νύξεις καραμέλας λόγω της καμένης επιφάνειας.

Το πρώτο προσωπικό πρότζεκτ του σεφ Άνταμ Κοντοβά ξεκινά σε μερικές εβδομάδες στο Παγκράτι και κρύβει από πίσω μια συγκινητική ιστορία με πρωταγωνιστές την μοίρα, την τύχη και την θέληση.

Ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας κόψει ένα αρνίσιο μπούτι με το κόκαλο σε «παϊδάκια», δηλαδή σε εγκάρσιες λεπτές φέτες και, αφού μαρινάρουμε το κρέας με πετιμέζι, μουστάρδα και μυρωδικά, ψήνουμε και απολαμβάνουμε.

Τα λαζάνια με ραγού αγριογούρουνου και μπεσαμέλ είναι ένα πλούσιο φαγητό, ιδανικό για το γιορτινό ή το κυριακάτικο τραπέζι.

Φτιάξτε το οπωσδήποτε το αυτό το άκρως σοκολατένιο κέικ με την τραγανή κρούστα και το ζουμερό εσωτερικό. Η γεύση του είναι κό-λα-ση!

Εύκολη και απίθανα δροσιστική αυτή η κρέμα ψυγείου γίνεται με τον χυμό από φρέσκο καρπούζι. Ένα ωραίο, καλοκαιρινό επιδόρπιο.