ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
10 εκλεκτά ποτά που δεν θέλουμε να λείπουν από την κάβα μας αυτά τα Χριστούγεννα
Κάστανα: 32 γιορτινές συνταγές για το τραπέζι των Χριστουγέννων
Μπούτι αγριογούρουνου γεμιστό με πλιγούρι, κάστανα και ρόδι
Χριστουγεννιάτικα γλυκά από όλο τον κόσμο: 20 συνταγές, από πανετόνε μέχρι κορμούς και μπισκότα
Μια συλλογή από εμβληματικά γλυκά που μας ταξιδεύουν σε πολλές χώρες, σε πολλά Χριστούγεννα, σε πολλές γιορτές.
11 στάσεις για φαγητό μετά τα χριστουγεννιάτικα ψώνια στην Ερμού
Μαγαζιά γύρω από τον πιο εμπορικό δρόμο της Αθήνας, ανοιχτά από το μεσημέρι, ιδανικά για να καθίσουμε και να ξαποστάσουμε μετά τα πολύωρα ψώνια των γιορτών ή στο ενδιάμεσο.
Βaba’s Christmas Punch
Η γιορτινή εκδοχή του punch, του παλαιότερου κοκτέιλ, με κονιάκ και Μοσχοφίλερο, ένα ποτό ιδανικό για όλη την παρέα!
Οι καλύτεροι κουραμπιέδες της Αθήνας: 20 διευθύνσεις πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη
Δοκιμάσαμε πολλούς, πάρα πολλούς και ιδού η ετυμηγορία: 20 τσεκαρισμένα μαγαζιά που φτιάχνουν τους πιο βουτυρένιους, μυρωδάτους κουραμπιέδες της πόλης.
Γαλοπούλα γεμιστή και ροδοψημένη: 12 λαχταριστές συνταγές και πολλά μυστικά επιτυχίας
Γεμιστή, αρωματική, πικάντικη, εύκολη ή λίγο πιο μπελαλίδικη;
Μοσχαρίσιο καρέ με γλάσο δαμάσκηνου, τυλιγμένο σε τραγανό μπέικον
Σε αυτό το εντυπωσιακό καρέ, όλη τη δουλειά την κάνουν ο κρεοπώλης και ο φούρνος μας.
Croquembouche, ένας πύργος από τραγανά σου
Κλασικό γιορτινό γαλλικό γλυκό, το croquembouche χτίζεται με τραγανά σου γεμιστά με κρέμα ζαχαροπλαστικής, τα οποία κολλάνε μεταξύ τους με καραμέλα.
Πένες στον φούρνο με έτοιμο πέστο και σαλάμι τσορίθο
Το λαχταριστό και κάπως παλιομοδίτικο «ψευτοσουφλέ» μεταμορφώνεται εύκολα και γρήγορα σε ένα γιορτινό και πεντανόστιμο πιάτο. 70 πανεύκολες συνταγές για το πιο ξεκούραστο ρεβεγιόν μας περιμένουν στον Πρωτοχρονιάτικο Γαστρονόμο που κυκλοφορεί την Κυριακή 24/12 με την Καθημερινή.
Ραντεβού στο τυράδικο: Σε αυτά τα 12 μαγαζιά βρήκαμε τα πιο ωραία τυριά για τις γιορτές
Σε ποια καταστήματα της πόλης πηγαίνουμε για προσκύνημα οι απανταχού τυρολάτρεις; 12 προτάσεις για να μη σας λείψει το τυρί από το γιορτινό τραπέζι.
Όρνιθα στην κατσαρόλα με βασιλομανίταρα, κοκκάρια και σάλτσα με κάσιους
Ρουστίκ φαγητό, αλλά με πινελιές αναπάντεχες, όπως ο συνδυασμός των κοκκαριών με τα μανιτάρια και τα κάσιους. Αυτή η κατσαρολάτη όρνιθα μπορεί να σταθεί άνετα σε γιορτινά τραπέζια.
Σοκολατένιος κορμός με κρέμα μήλου
Ένα κορμός για ειδικές περιστάσεις! Η πλούσια λευκή κρέμα δένει υπέροχα με το κομποτέ μήλου και το αφράτο σοκολατένιο μπισκουί.
Μοσχάρι σε πρώτο ρόλο: 24 συνταγές που θα εντυπωσιάσουν στο γιορτινό τραπέζι
Σιγοψημένο στον φούρνο, σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, γεμιστό, με κρούστα μπαχαρικών και μυρωδικών: 24 πιάτα με μοσχάρι, περίτεχνα ή λίγο πιο απλά, για να διαλέξετε.