Δοκιμάστε αυτό το κέικ με συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια και θα μας θυμηθείτε!

Η πιο «πολύχρωμη» κουζίνα του Αμερικανικού Νότου έχει πολλές συνταγές να «ξεσηκώσουμε», από καυτερές γαρίδες μέχρι fried chicken. Εσείς τι θα φτιάξετε σήμερα;

Το ιταλικό μπακάλικο του Αντρέα Μοράντο έχει κορυφαία ζυμαρικά, πεκορίνα και ρικότες, κι από βούτυρο αλπικό μέχρι ιταλικά μπισκότα παιδικών αναμνήσεων. Και μια χούφτα τραπεζάκια όπου σερβίρουν κρασί, τυρί και μερικά ακόμη νόστιμα.

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη και ο Γιώργος Βενιέρης το έχουν φιλοσοφήσει το θέμα και εξηγούν γιατί το να βγεις πρώτο ραντεβού για τυρόπιτα στον Βόσπορο στην Καισαριανή είναι η πιο χαλαρή και ακομπλεξάριστη λύση.

Το σοφρίτο το έχουμε συνηθίσει με μοσχάρι, αλλά δοκιμάστε το και με κοτόπουλο. Είναι εύκολο, γρήγορο και απίθανα αρωματικό και ζουμερό. Το συνοδεύουμε ιδανικά με έναν αφράτο πουρέ πατάτας.

Συνδυασμός λεμονιού και καφέ στο ίδιο κέικ; Βεβαίως! Ένα κέικ απίθανα εύκολο, με υπέροχα μαλακή υφή, παρότι γίνεται με ένα απλό ανακάτεμα, χωρίς μίξερ.

Αν δεν έχετε χρόνο για πολλά πολλά, αυτό είναι το γλυκό σας! Στρώνετε σαβαγιάρ, φτιάχνετε και δύο εύκολες σοκολατένιες κρέμες και έτοιμο.

Άλλη μία απρόσμενη συνταγή με γριβάδι που εμπνεύστηκε ο Ίορδάνης Τσενεκλίδης από την ομάδα Nomade et Sauvage, η οποία έρχεται να προστεθεί στο πλήθος συνταγών με το ψάρι τούτο, παραδοσιακών και πιο μοντέρνων.

Γιατί αν υπάρχει μία κουζίνα που ξέρει να κάνει το φαγητό ρομαντική υπόθεση, αυτή είναι η γαλλική.

Πανεύκολα μανιτάρια με την ιδιαίτερη νοστιμιά της σάλτσας στρειδιών. Συνοδεύουμε με ρύζι για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.

Το φούστορον είναι ένα ιδιαίτερα απλό φαγητό, στην ουσία αυγά τηγανισμένα σε καλό βούτυρο, σπασμένα μέσα στο τηγάνι, να ξεχωρίζει ο κρόκος από το ασπράδι.

Ένα αφράτο μεν, αλλά όχι στεγνό κέικ με βάση το αμύγδαλο. Η λεμονόκρεμα το ντύνει περιμετρικά όσο ψήνεται και προσδίδει στο μείγμα την απαραίτητη υγρασία αλλά και έντονο άρωμα λεμονιού.