Το νηστίσιμο «αυγολέμονο» είναι μια σάλτσα πηχτή που μπορεί να αντικαταστήσει το κανονικό αυγολέμονο σε περιόδους νηστείας.

Ο Χριστόφορος Πέσκιας προτιμά το σπιτικό πάστωμα του φρέσκου μπακαλιάρου και μας δείχνει βήμα βήμα τη διαδικασία.

Αυτά τα αυγά θα μας ξετρελάνουν με την αέρινη υφή και την απίθανη γεύση τους.

Νηστίσιμο μεν, θρεπτικό, αρωματικό και με ιδιαίτερη νοστιμιά δε.

Ένα γλυκάλμυρο κέικ με πραγματικά πλούσια γεύση, ασυναγώνιστα αρώματα από τα μπαχαρικά και πυκνή καραμέλα. Λαχταριστό μέχρι το τελευταίο ψίχουλο!

Ένα προζυμένιο ψωμί νόστιμο, με πλούσια και ιδιαίτερη γεύση που μπορεί να σταθεί στο επίσημο τραπέζι και να σερβιριστεί με έντονα τυριά.

Νηστίσιμη και αφράτη με κομματάκια σοκολάτας και λιχούδικο γλάσο από πάνω!

Φουλ στη σοκολάτα, τραγανά στις άκρες και ζουμερά μέσα, τα brownies είναι η καλύτερη αφορμή να ανάψετε τον φούρνο. Εδώ έχουμε μπόλικες συνταγές για να διαλέξετε: με ξηρούς καρπούς, καραμέλα, φρούτα, χωρίς ζάχαρη, νηστίσιμα και όχι μόνο.

Ψηλά στην Ιπποκράτους, η Anne από την Ουψάλα και η ομάδα της, ξεφουρνίζουν προζυμένια ψωμιά, φτιάχνουν σάντουιτς, σουηδικά γλυκά και σερβίρουν brunch.

Η νόστιμη προσθήκη της φρέσκιας μυζήθρας δεν είναι μονόδρομος.

Η κρεμώδης και βουτυράτη σύσταση του αβοκάντο το κάνει ιδανικό αντικαταστάτη του βουτύρου.

Στριφογυρίζουμε τα πιρούνια μας σε δέκα από τα πιο λαχταριστά πιάτα με ζυμαρικά που σερβίρονται αυτή τη στιγμή στην Αθήνα, από cacio pepe μέχρι «μπούρου μπούρου» και από μακαρόνια με κιμά μέχρι κορεατικό mac ’n’ cheese.