ΣΑΛΑΤΕΣ

Τέλεια ιδέα για δροσάτο κλείσιμο ενός ωραίου γεύματος αυτή η φρουτοσαλάτα του δάσους με μέντα και πιπεράτο σιρόπι τζίντζερ.

Ευκολόβραστα, θρεπτικά και με απίθανη γεύση, τα μαυρομάτικα γίνονται μια πλούσια ζεστή σαλάτα, ιδανική για ένα πλήρες γεύμα στο σπίτι ή στο γραφείο. Αν θέλουμε, την εμπλουτίζουμε με παστά ψαράκια της αρεσκείας μας.

Συνοδεύει ιδανικά κρεατικά και πουλερικά, αλλά είναι και ένα ωραιότατο σαλατογεύμα.

Η τέλεια, λεμονάτη μαρουλοσαλάτα για το καθημερινό ή το γιορτινό τραπέζι!

Μια πλουσιοπάροχη σαλάτα με σπέσιαλ υλικά, όλο χρώματα και αρώματα.

Μια τραγανή, δροσερή λαχανοσαλάτα είναι ό,τι πρέπει για τα τραπέζια αυτών των ημερών. Αλλά τι λαχανοσαλάτα;

Οι ξηροί καρποί και το ρόδι κάνουν αυτή τη δροσερή πράσινη σαλάτα έξτρα γιορτινή.

Η αρμένικη σαλάτα ιτς έχει ως βάση το πλιγούρι. Είναι δροσερή και ποτισμένη με νοστιμιά από πάστα πιπεριάς, πετιμέζι ροδιού και όχι μόνο.

Με μια κονσέρβα έτοιμα, βρασμένα φασόλια, συν μυριστικά, ψητό τυρί και φρούτα, φτιάχνουμε την πιο ωραία σαλάτα-γεύμα.

Πλούσια σαλάτα με τα φρούτα της εποχής, τα ζουμερά αχλάδια. Ιδανικό τους ταίρι το ροκφόρ με τις εντάσεις του ή κάποιο άλλο μπλε τυρί της αρεσκείας μας, όπως στίλτον, γκοργκοντζόλα κ.ά.

Πικάντικη, πολύχρωμη και αρωματική γαριδοσαλάτα με λαχανικά, ρυζομακάρονα και έμπνευση από το Βιετνάμ.

Σάντουιτς αλλά τι σάντουιτς; Η γέμιση από δροσερή πεστροφοσαλάτα με γιαούρτι και άνηθο σε συνδυασμό με το τραγανό αγγουράκι και τις πιπεριές Φλωρίνης δίνουν ένα αποτέλεσμα αξέχαστο.