ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κόκορας την Κυριακή: 17 παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα
Ραντεβού στην αυλή: 12 ταβέρνες στην Αθήνα για φαγητό και χάζι
Κερκυραϊκοί νιόκοι με νούμπουλο
Διπλή κρέμα βανίλια-σμέουρο στο ποτήρι βήμα βήμα
Ένα δροσερό γλύκισμα στο ποτήρι, με κρέμα σαν μπαβαρουάζ, με άρωμα από φυσική βανίλια και επικάλυψη από αφράτη κρέμα σμέουρου.
Τα οικογενειακά: 35 κλασικές συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι
Κοτόπουλο με πατάτες, γιουβέτσι, παστίτσιο, φρικασέ, κοκκινιστό και λεμονάτο, σουτζουκάκια, νουά, κανελόνια… Όλα τα οικογενειακά classics της Κυριακής σε μια συλλογή που ξεχειλίζει φροντίδα και νοστιμιά.
Το Apallou στη Θεσσαλονίκη έγινε ιταλικό εστιατόριο και ξέρει κι από ναπολιτάνικη πίτσα
Το γνωστό all day bar restaurant της Μητροπόλεως άλλαξε και έγινε ιταλικό.
Σκορπιοί μαύροι μπουρδέτο
Μια συνταγή που προέρχεται από τους παλιούς ψαράδες στο Μαντούκι.
Vegan μπουγάτσα
Μία αλλιώτικη μπουγάτσα με γάλα αμυγδάλου και πολύ νόστιμη.
Πού τρώμε μετά τις αφηγηματικές περιηγήσεις της Καθημερινής
Οι περιηγήσεις της Καθημερινής «Πολιτισμός in situ» προσφέρουν μια διαφορετική ματιά στην αστική εμπειρία και αυτές οι προτάσεις για φαγητό λειτουργούν ως φυσική συνέχεια της αφήγησης, αυτή τη φορά γύρω από το τραπέζι.
Σπαγγέτι με παντζάρια, καρύδια και φέτα
Τα μαγιάτικα παντζάρια είναι ολόγλυκα. Ετοιμάζουμε με αυτά την πιο κόκκινη, αρωματική και νόστιμη μακαρονάδα.
Στον Κυρ Ανδρέα στον Κορυδαλλό τρώμε σουβλάκι (εντελώς) αναλλοίωτο από το 1972
Τα μπιφτέκια πλάθονται ένα-ένα, η κόκκινη σάλτσα σιγοβράζει πάνω στα κάρβουνα και το τηλέφωνο χτυπά για να προλάβουν οι πελάτες πριν ξεπουλήσει. Στο μαγαζί του πατέρα της, πίσω από τις φυλακές, η κυρία Αγγελική φτιάχνει τα πιο φρέσκα σουβλάκια της πόλης.
Το μενού της εβδομάδας: από αρακά μέχρι κοτόπουλο με χυλοπίτες στον φούρνο
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας
Ο πιο καλοκαιρινός και δροσερός χαλβάς με σάλτσα μαστίχας και φράουλας θα σας ξετρελάνει.
Παλμιέ με λουκάνικα
Αυτά τα παλμιέ δεν είναι για τον καφέ ή το τσάι. Είναι για το πάρτι. Μια αλμυρή βερσιόν, με λουκάνικα Φρανκφούρτης και κασέρι, που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Αγγουροσαλάτες: 6 ολόδροσες συνταγές για το καλοκαίρι
Το αγγούρι είναι μαγικό υλικό! Κάθε φορά, με τα κατάλληλα αρτύματα, μεταμορφώνεται σε άλλη σαλάτα. Τη μια έχει παρέα ντοματίνια κι ελιές, την άλλη ροδάκινα, μια τρίτη μια δροσάτη σάλτσα γιαουρτιού…