ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Το μενού της εβδομάδας: από καλαμάρι με πικάντικη σάλτσα μέχρι μελιτζάνες γεμιστές με αρνίσιο κιμά
Πίτσα-ρολόι, τέλεια για παιδικά πάρτι
Πολύσπορο ψωμί από τη Μονή Παντοκράτορος
Νηστίσιμη κρέμα σοκολάτας με φυστικοβούτυρο
Και νηστίσιμη είναι και απολαυστική σε κάθε κουταλιά.
Ρολό χοιρινό γεμιστό με χόρτα, με σάλτσα αυγολέμονο
Σερβιρισμένο με αυγολέμονο, έχει κάτι από φρικασέ.
Κις λορέν με λαχανικά σε σχήμα σπιράλ, βήμα-βήμα
Τι πολύχρωμο θαύμα είναι αυτό; Στην πραγματικότητα πρόκειται για μια αλμυρή τάρτα τύπου κις λορέν με τυρένια γέμιση.
Παγωτό ξυλάκι με πολύχρωμα δημητριακά
Τα πιτσιρίκια θα λατρέψουν αυτά τα υγιεινά, σπιτικά παγωτά ξυλάκι με την απολαυστική αντίθεση της μαλακής κρέμας και των τραγανών και πολύχρωμων δημητριακών.
Εύκολη τάρτα σφολιάτας με σταφύλια
Πανεύκολη και εντυπωσιακή.
Μιλκσέικ σοκολάτα
Με σπιτικό σοκολατένιο σιρόπι και μπόλικη σαντιγί.
Σταφύλι στο βάζο: 6 συνταγές για γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα
Είναι από τα πιο ωραία γλυκά του κουταλιού το σταφύλι.
Χοιρινό ρολό με καρότα και σάλτσα πορτοκάλι
Ψήνεται καλυμμένο με μπέικον, γεμιστό με καρότο, μέλι και θυμάρι, το αποδεικνύει και με το παραπάνω.
Ο πιο παλιός τυλιχτής της Ομόνοιας τυλίγει τα σουβλάκια σαν αστραπή
Στο τέλος της ουράς για το σουβλάκι του Λευτέρη, ο Χρήστος εδώ και δεκαετίες κλείνει ταχυδακτυλουργικά τη νοστιμιά της Ομόνοιας σε μια κόλλα χαρτί.
Ο σεφ της Ηλιόπετρας Γιώργος Ζαννάκης μάς μαγείρεψε 4 φαγητά με τη γεύση της Θεσσαλονίκης
Μας έφτιαξε πιάτα που για εκείνον εκφράζουν τι είναι η Θεσσαλονίκη και μας μίλησε για το γευστικό μωσαϊκό της πόλης.
Pecan pie, τάρτα με καρύδια πεκάν
Μία από τις πιο κλασικές αμερικανικές πίτες, που δεν λείπει από το τραπέζι της Ημέρας των Ευχαριστιών.
Ξίδι ροδιού, σπιτικό
Με μηλόξιδο και χυμό από σπόρους ροδιού μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι το δικό μας ξίδι ροδιού, τέλειο για τις πράσινες σαλάτες.
