ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Οι σταθερές μας: τα μαγαζιά της Αθήνας και του Πειραιά όπου πάμε χωρίς δεύτερη σκέψη
Εργολάβοι γεμιστοί με μαρμελάδα
Γαύρος ελαφρόπαστος με σταφύλια και μυρωδικά
Φρουτοσαλάτα με πεπόνι φρέσκο, πεπόνι παγωμένο και ξύσμα λάιμ
Μια φρουτοσαλάτα διαφορετική από τις άλλες που μπορούμε άνετα να τη σερβίρουμε και ως επιδόρπιο.
Μπανάνα σπλιτ
Υπερπαραγωγή! Και μας αρέσει πάντα.
Πανεύκολο παγωτό καρπούζι
Με ζαχαρούχο γάλα φτιάχνουμε το πιο εύκολο και δροσιστικό παγωτό καρπούζι.
Κέρκυρα: στην Ευδοκία, στην Παλιά Περίθεια, όλα είναι ντόπια και σιγομαγειρεμένα
Στο εγκαταλελειμμένο ορεινό χωριό, η πάντα χαμογελαστή Ντίνα Σαλβάνου βάζει στο τσουκάλι πρώτες ύλες μαζεμένες από τις γύρω πλαγιές.
Γαλλική σαλάτα με ροζέ σταφύλια και πικάντικο λαδολέμονο
Μια δροσερή γαλλική σαλάτα με πράσινα λαχανικά και ροζέ σταφύλια, ελαφριά, αρωματική και ιδανική για συνοδευτικό ή ως ελαφρύ γεύμα.
Μαροκινό παγωμένο τσάι μέντας με πεπόνι
Απίθανα τονωτικό και δροσιστικό μαροκινό τσάι μέντας με πεπόνι. Αν θέλουμε το γαρνίρουμε με κομμάτια πεπονιού και κορφούλες από φρέσκια μέντα.
Κέικ με γέμιση μαρμελάδα πορτοκαλιού
Αυτό το κέικ έχει μέσα στη ζύμη του μια γενναία δόση μαρμελάδα πορτοκάλι. Ιδανικό για τον καφέ μας.
Ναπολιτάνικο παγωτό κασάτο
Είναι το κλασικό οικογενειακό παγωτό σοκολάτα-βανίλια-φράουλα που αγοράζαμε από παλιά.
Παραδοσιακές πίτες: Οι θρυλικές συνταγές της Στερεάς Ελλάδας
Με τα ψηλά βουνά και τις δαντελωτές παραλίες της, οι πίτες της Στερεάς Ελλάδας είναι τόσο πλούσιες όσο ο τόπος και η ιστορία του.
Οσα έψαξε και βρήκε ο Χρύσανθος Καραμολέγκος στη Μεσσηνία
Φάγαμε στο Anama στη Γιάλοβα και μιλήσαμε με τον σεφ, που έχει βάλει τη σφραγίδα του στην ελληνική γαστρονομική σκηνή.
«Η Μεγάλη Γιορτή»: Ερχεται το πρώτο Φεστιβάλ Γεύσης του περιοδικού Γαστρονόμος
Ενα μεγάλο αστικό πανηγύρι, το Σάββατο 4 Οκτωβρίου στην Πειραιώς 260.
Panzanella: η ιστορία της ιταλικής σαλάτας που είναι μάθημα οικιακής οικονομίας
Είναι μια ντοματένια zero waste ψωμοσαλάτα που γεννήθηκε πριν από αιώνες στην Τοσκάνη και αγαπήθηκε παντού. Δεν ήταν όμως πάντα όπως την ξέρουμε. Εδώ έχουμε την ιστορία της και δύο πολύ νόστιμες συνταγές.