ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κυδωνόπιτα ανάποδη, επίσημη, με αμύγδαλα, γιαούρτι και σιρόπι Μαυροδάφνης
Μους σοκολάτα με σαντιγί χωριστά!
Τα κλασικά κεφτεδάκια: 18 συνταγές για τους κεφτέδες της ζωής μας
Χουρτζίν, τα αρμένικα πουγκιά που κρύβουν φαγητό
Σερβίρεται συνήθως ζεστό, σε γιορτινά τραπέζια και είναι μία τις 70 αρμένικες συνταγές που σας περιμένουν στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου.
Φοκάτσια με δεντρολίβανο και κάστανα
Το λεπτό ιταλικό ψωμί με τη φίνα και αφράτη υφή, σε μια πιο γιορτινή εκδοχή με δεντρολίβανο και κάστανα.
Γκόγκλιες με ψητή κολοκύθα, γιαούρτι με κονφί σκόρδου και μεσογειακό τσιμιτσούρι
Αυτή η συνταγή μπορεί να ακούγεται περίπλοκη αλλά είναι τόσο εύκολη όσο και comfort.
Κουρουδάκια
Τρώγονται πολύ ωραία και σκέτα, αλλά μπορείτε να τα γεμίσετε και με τυρί και να φτιάξετε τυροπιτάκια.
Ρεβυθοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα και πιπεριές Φλωρίνης
Μια χορταστική και θρεπτική σαλάτα-γεύμα.
Μακαρονάδα με τόνο κονσέρβας και κάππαρη
Τόνος, κάππαρη, σκόρδο, μυρωδικά, νοστιμιά σε 20′.
Γαπαμά, γεμιστή κολοκύθα με ρύζι και αποξηραμένα φρούτα και καρπούς
Ένα από τα εμβληματικότερα αρμένικα γιορτινά πιάτα.
Κολοκύθα πέρα από το Halloween: 25 εμβληματικές συνταγές που πρέπει όλοι να ξέρουμε να φτιάχνουμε
Κολοκυθόσουπες και κολοκυθόπιτες, λαδερά, μαγειρευτά και φουρνιστά αλλά και υπέροχα γλυκά που δείχνουν τις δυνατότητες του φθινοπωρινού λαχανικού.
Τραχανάς πράσινος, με σπανάκι και φυστίκι Αιγίνης
Τι πιο γρήγορο και θρεπτικό από ένα πιάτο τραχανά;
Cupcakes-χωνάκια με γεύση red velvet
Είναι τέλεια για παιδικό πάρτι!
Ισλί, τα αρμένικα γεμιστά μελομακάρονα
Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό των Αρμενίων, το ισλί, τραγανό και αρωματικό, με γέμιση από καρύδι, κανέλα και γαρίφαλο.
Γαρίδες με κρύα γιαουρτόσουπα
Ενα ιδιαίτερο και εύκολο ορεκτικό με γαρίδες και κρύα γιαουρτόσουπα σαν τζατζίκι.
