Τη συνοδεύουμε με φέτες ψωμιού προζυμένιου, αλειμμένες με μαλακή φέτα.

Ενα απίθανο εποχικό γιαχνί με κόκκινη κολοκύθα, μανιτάρια και μυρωδικά.

Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε και λεπτές φέτες ψητής μελιτζάνας, που ταιριάζει τέλεια.

Οι πρώτες ψύχρες έφεραν αυγολεμονάτα φαγητά, μελωμένα γιουβέτσια και πιάτα με πυκνά, νόστιμα ζουμάκια στις κουζίνες μας τον περασμένο μήνα.

Ενα comfort φαγητό που ταΐζει πολλούς και αρέσει σε όλους.

Τα γλυκά λεπτόφλουδα εσπεριδοειδή που δεν έχουν σχεδόν καθόλου κουκούτσια.

Αφράτες, καλής ποιότητας πίτες για σουβλάκι γίνονται βάσεις πίτσας με δυνατά υλικά, όπως το πικάντικο κασέρι και ο καβουρμάς.

Φτιάχνουμε την πλούσια γέμιση του τσιζκέικ με φυτικό τυρί κρέμα και μουλιασμένα κάσιους και τη βάση με μπισκότα Biscoff, καραμελωμένα μπισκότα τα οποία βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Αν δεν τα βρούμε, μπορούμε να βάλουμε speculoos.

Η Ιάνθη Μιχαλάκη, αρτοποιός και συνδημιουργός του φούρνου Kora, μας έδωσε αυτή την εξαίσια συνταγή για προζυμένιο ψωμί, αργής ωρίμανσης.

Απλή στη σύλληψη συνταγή, αλλά εξαιρετικά νόστιμη και ως κυρίως πιάτο θα κλέψει καρδιές στο επίσημο τραπέζι!

Ένα πλούσιο, γιορτινό πιάτο με πάπια, κάστανα και κρεμμυδάκια του στιφάδου. Μια συνταγή στη λογική του «one pot», δηλαδή όλα τα υλικά μπαίνουν σε μια γάστρα και ψήνονται μαζί.

Τι ωραία φαγάκια τα αχνιστά! Λιτά, ταπεινά, γρήγορα, μαλακά, με ζουμί βάλσαμο. Τα ξεχνάμε και ξεχνάμε τη γλυκεία θαλπωρή τους. Αυτή τη μελένια νοστιμιά, τη ζεστασιά που με μια κουταλιά απλώνεται παντού.