ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Οι δροσερές σπανιόλικες σούπες
Μηλίνα, η εβρίτικη τυρόπιτα με φέτα και πέτουρα
Τρώγοντας κάτω απ’ τα πλατάνια της πόλης
Μακαρόνια με κιμά – Μπολονέζ (βίντεο)
Τα πιο λαχταριστά μακαρόνια με κιμά γίνονται με σωστά σοταρισμένο κιμά, μυρωδάτα μπαχαρικά και λαχανικά αλλά και τις οδηγίες της Νένας Ισμυρνόγλου.
Το μέλι των βράχων: Ένα μοναδικό προϊόν της Καλύμνου
Στην Κάλυμνο η οικογένεια Κοπανέζου επιλέγει θυμαρότοπους και απόκρημνα βράχια πάνω στη θάλασσα και αφήνει τις μέλισσες να κάνουν απερίφραστα τη δουλειά τους.
Αυγοτάραχο: Τι είναι, πώς το τρώμε, τι προσέχουμε όταν αγοράζουμε
Το αποκαλούν «το χρυσάφι της λιμνοθάλασσας», για το χρώμα του, αλλά κυρίως για την εμπορική αξία του. Ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, για εκλεκτούς ουρανίσκους.
Buna Tetu: Η εμπειρία του αιθιοπικού καφέ
Κορυφαίες ποικιλίες καφέ από την Αιθιοπία και όχι μόνο, έθνικ μερακλίδικες νοστιμιές, τζαζ μουσική, ωραία ποτά και γλυκά. Το Buna Tetu στην Πετρούπολη είναι το νέο μας στέκι.
Αχ βρε Πέσκια, τι γεμιστές ντομάτες είναι αυτές;
Το αρχοντικό λαδερό του καλοκαιριού ζητά μελωμένη, ζουμερή γέμιση και μια δόση από φρέσκα μυρωδικά τόσο μεγάλη ώστε να πρασινίσει το μείγμα!
Γλυκά ψυγείου: Αυτές οι συνταγές είναι το αντίδοτο στη ζέστη!
36 απολαυστικές συνταγές για να υποδεχτούμε το καλοκαίρι! Κρέμες, τσίζκεϊκ, κορμοί, παγωτά, ζελέ, φρουτολιχουδιές και λαχταριστά μπισκοτογλυκά.
Κυριακή στην ταβέρνα: 9 αυλές με αύρα παλιάς Αθήνας
Νόστιμα νοσταλγικές, με τα δέντρα τους, τα γλαστράκια τους, τη γλυκιά τους αύρα, θυμίζουν την εποχή που η πόλη είχε μονοκατοικίες, διώροφα κι αυλές των θαυμάτων.
Ηρώδειο: Η συναυλία τελείωσε, πού τρώμε τώρα;
Μετά τις καλοκαιρινές βραδιές στο Ηρώδειο συνεχίζουμε για φαγητό και ποτό σε κοντινά, αξιόλογα μαγαζιά.
Τα εστιατόρια που βάζουν τις ελληνικές craft μπίρες στο παιχνίδι
Ωραίες ντόπιες μπίρες μικρής παραγωγής βρίσκουμε πλέον σε αρκετά εστιατόρια, καφέ και μεζεδοπωλεία, που μας δίνουν την ευκαιρία να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό.
11 ούζα που αγαπάμε, καθένα με τον μεζέ του
Άλλοτε σαρδέλες, άλλοτε κεφτεδάκια κι άλλοτε χονδρολιές: ποτό άκρως συντροφικό, το ούζο θέλει την κατάλληλη παρέα.
Πού πίνουμε ωραίο κρύο καφέ στην Αθήνα
Το πρωί, το μεσημέρι με την κάψα, το απογευματάκι, πάντα είναι ώρα για έναν καλοφτιαγμένο, αρωματικό κρύο καφέ. Είναι από αυτά τα μικρά που μας φτιάχνουν τη μέρα.
