Μια καροτόσουπα μυρωδάτη, νόστιμη, τονωτική, θαυμάσια για ελαφρύ γεύμα, ωραιότατη και για πρώτο πιάτο.

Λίγες σχετικά θερμίδες σε σχέση με άλλους ξηρούς καρπούς και πολλά ωφέλιμα στοιχεία καθιστούν το ψημένο ρεβίθι εναλλακτικό και υγιεινό σνακ.

Το μικρό εστιατόριο της οικογένειας του Σεΐτ Αλντογάν με τα χειροποίητα εδέσματα είναι αποκάλυψη.

Δοκιμάσαμε σχεδόν όλα τα πραγματικά κασέρια της Μακεδονίας, αυτά που παράγονται με τη μέθοδο της πάστα φιλάτα, από ντόπιο πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα.

Η κολοκύθα είναι το χαρακτηριστικό λαχανικό του Οκτώβρη. Ψωνίζουμε κολοκύθες και φτιάχνουμε έξι λαχταριστές, φθινοπωρινές σούπες σε διάφορες παραλλαγές.

Διέσχισε τους αιώνες απαράλλαχτος. Από τούρκικος καφενές έγινε καφενείο-λέσχη του Μικρασιάτη Σπανουδάκη, και πλέον καφεμεζεδοπωλείο των απογόνων του.

Δέκα εκδοχές του μπακλαβά, του αγαπημένου μας σιροπιαστού γλυκού, από τον αυθεντικό πέρσικο με ροδόνερο και μοσχολέμονο μέχρι τον κουμιώτικο με τα «χίλια φύλλα».

Oι πιο πρωτότυπες τεχνικές για τέλειο φουρνιστό κοτόπουλο. Ακόμη, οδηγίες, συμβουλές, μυστικά, δεκάδες νόστιμες ιδέες, μαζί με μοναδικές συνταγές.

Δίπλα στην πόρτα μας, λίγα λεπτά από το κέντρο της πρωτεύουσας, βόσκουν χιλιάδες αιγοπρόβατα στα φημισμένα αττικά βοσκοτόπια.

Η δράκαινα τρομάζει τους κολυμβητές, αλλά οι καλοφαγάδες την αγαπούν. Ο Λευτέρης Λαζάρου την «ψήνει» στο τηγάνι, τη σερβίρει με μελωμένο κριθαράκι και εμείς απολαμβάνουμε.

Με το που κρύωσε ο καιρός να ‘σου κι οι βροχές. Ώρα, λοιπόν, για αχνιστή σούπα, νόστιμη και θρεπτική. Αυτές τις 5 συνταγές τις αγαπάμε και σίγουρα θα τις αγαπήσετε κι εσείς.

Γυρίσαμε την Αθήνα, φάγαμε, λερωθήκαμε και σας παρουσιάζουμε την ανανεωμένη λίστα του «Γαστρονόμου» με τα 30+1 καλύτερα σουβλάκια της πόλης.