Οι ζωμοί απογειώνουν όλα τα φαγητά. Τους ετοιμάζουμε όποτε έχουμε λίγο χρόνο και τους διατηρούμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Ένα από τα δημοφιλή ινδικά γλυκά είναι αυτά τα ζυμαράκια με αρωματισμένο σιρόπι, με την ονομασία gulab jamun, που σημαίνει «δαμάσκηνα με γεύση τριαντάφυλλο».

Είναι θερμαντική, τονωτική και πολύ χορταστική. Αυτή η πολύ ωραία κοτόσουπα με τραχανά και θρυμματισμένη φέτα είναι ο ορισμός του comfort food αλά ελληνικά.

Ένα ωραίο tip για να αξιοποιήσουμε τους χρησιμοποιημένους λοβούς βανίλιας είναι να αρωματίσουμε με αυτούς ζάχαρη, κρυσταλλική ή άχνη, φτιάχνοντας σπιτική ζάχαρη βανίλιας.

Μια κρεατόσουπα πλούσια, χορταστική, ο ορισμός του φαγητού της θαλπωρής.

Το underground το λέμε κυριολεκτικά. Σ’ αυτά τα στέκια όντως κατεβαίνεις τα σκαλιά.

Σε μια βόλτα από τον Πειραιά μέχρι την Κηφισιά, ψωνίζουμε και τρώμε σε καινούργια και παλιά μαγαζιά που συνδυάζουν φαγητό και ψώνια.

Η ζύμη της είναι εύθρυπτη, χοντρούτσικη και πανεύκολη και η γέμιση μια απολαυστική κρέμα με βουτυράτο κασέρι.

Είναι η μέρα που μαζευόμαστε, που μοιραζόμαστε, που απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας φαγητά. Η Κυριακή έχει τη δική της τρυφεράδα, τη δική της νοστιμιά.

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με συγκλονιστικά αρώματα, που προτείνεται ως ορεκτικό, αλλά μπορούμε κάλλιστα να το σερβίρουμε και ως κυρίως πιάτο.

Μα πώς θα πίνω το κρασί μου τρώγοντας κουνέλι στιφάδο και παστίτσιο στο πιο hype μαγαζί της πόλης; Το έκανα, και μάλιστα το απόλαυσα τόσο …

Για το πρωινό, για το σχολείο, για το γραφείο, για το απόγευμα με τον καφέ, το τσάι ή το αγαπημένο μας ρόφημα. Αφράτα σταφιδόψωμα για όλες τις ώρες.