ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Αυτό που περισσεύει δεν πρέπει να χάνεται ούτε να πετιέται
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με σάλτσα καρυδιού (Χαρτσό)
Ρεβύθια με θυμάρι και λεμόνι
Μπουρέκια τηγανητά με σπανάκι
Νόστιμα, τραγανά, τηγανητά πιτάκια με σπανάκι και μπόλικο τυράκι ή φέτα.
5 μαγαζιά «τσέπης» που χωράνε καλό φαγητό και έξυπνες ιδέες
Μερικά από τα πιο ωραία μικρά μαγαζιά του κέντρου ξεχωρίζουν, παρά τα ελάχιστα τετραγωνικά τους, με νόστιμες προτάσεις και ξεχωριστή ατμόσφαιρα.
Γλυκές κολοκυθόπιτες (μικρασιατικός ταμπουράς)
Εκτός από έγχορδο μουσικό όργανο, ταμπουρά λέμε και την κίτρινη ή κόκκινη κολοκύθα, ενώ το ίδιο όνομα χρησιμοποιούμε και για τις πίτες που φτιάχνονται με κολοκύθα.
4 bartenders μάς προτείνουν κοκτέιλ με αψέντι
Μάς δείχνουν πώς να αξιοποιήσουμε το στιβαρό, πολύπλοκο ποτό που αποτέλεσε έμπνευση και παρηγοριά για δεκάδες καλλιτέχνες του 19ου αιώνα κι έρχεται ξανά στο προσκήνιο στα μπαρ του κόσμου.
Τα στέκια της μπίρας: 10+1 μέρη για craft ζυθοποσία στην Αθήνα
Πού πίνουμε τις πιο ιδιαίτερες, δροσιστικές, νόστιμες χειροποίητες μπίρες στην πόλη. Μια συνήθεια των Αθηναίων που ήρθε για να μείνει.
Κέικ σοκολάτας σιροπιαστό
Η μεγάλη έκπληξη αυτού του κέικ είναι το σιρόπι σοκολάτας με κακάο και κουβερτούρα. Και ναι, είναι τόσο νόστιμο, ζουμερό και πλούσιο όσο το φαντάζεστε.
Seeds: Σ’ αυτό το γκουρμέ εστιατόριο βγαίνουν και σερβίρουν οι σεφ!
Το νέο δημιουργικό εστιατόριο σε σενάριο και σκηνοθεσία Δήμου Σαμουράκη είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα προσθήκη στην εστιατορική σκηνή της πόλης.
Sole Giaguaro: Δοκιμάσαμε το ιταλικό του Τζιοβάνι Σκαράτζι στα Πετράλωνα
Πρώτες εντυπώσεις από το νέο εστιατόριο του ιταλικής καταγωγής σεφ στα Άνω Πετράλωνα.
Η επιστήμη μίλησε: τα σαρκοβόρα πλευρώτους είναι πραγματικοί εξολοθρευτές!
Επιστήμονες ανακάλυψαν τον τρόπο που τα μανιτάρια πλευρώτους δηλητηριάζουν και σκοτώνουν σκουλήκια, πυροδοτώντας ξανά συζητήσεις σχετικά με το αν είναι πραγματικά vegan τροφή.
Το φακόρυζο των Βεδουίνων (Ρουζ μπα αντάς)
Το φακόρυζο των βεδουίνων λέγεται ρουζ μπα αντάς και είναι η λιτή εκδοχή του αιγυπτιακού εθνικού πιάτου, του κόσαρι που επιπλέον έχει όσπρια και τηγανητά κρεμμύδια.
Yπάρχουν τροφές που φέρνουν πονοκέφαλο; Τι λένε οι ειδικοί
Επηρεάζει η σοκολάτα τον πονοκέφαλο; Πρέπει να αποφεύγουν το παλαιωμένο τυρί όσοι έχουν ημικρανίες; Τελικά, η διατροφή μας έχει σχέση με τις κεφαλαλγίες;
Αικατερίνη των Μεδίκων: Η αδίστακτη βασίλισσα με το πιρούνι
Η Νύχτα του Αγίου Βαρθολομαίου, το ντεμπούτο του πιρουνιού κι ένα ζευγάρι ψηλοτάκουνα. Αναγεννησιακές ιστορίες αγάπης, πόνου και εξευγενισμένης γαστρονομίας.