Μια κλασική συνταγή για παραδοσιακό κόκορα κοκκινιστό, ελαφρώς παραλλαγμένη από την τρίτη γενιά της ταβέρνας «Ραμνούς» στον Μαραθώνα.

Όσο παράδοξη κι αν ακούγεται η προσθήκη κανέλας σε ένα λεμονάτο μοσχαράκι, άλλο τόσο ταιριάζει. Ζητήσαμε από τη σεφ μας, Νένα Ισμυρνόγλου να βάλει τα πράγματα στη θέση τους.

Ποιoς θα πει όχι σε ένα κροκ μεσιέ (croque monsieur) για πρωϊνό; Το διάσημο γαλλικό, ζεστό, σάντουιτς γίνεται ακόμα πιο νόστιμο με ελληνικό κασέρι.

Ο Βασίλης Μασσέλος γράφει για σταβλίσιες και Wagyu, ceviche και λακέρδες, σουφλέ σοκολάτας και γρανίτες στα εστιατορικά μενού και μάς καλεί να βρούμε το λάθος.

Christian Le Squer, Alex Atala, Jessica Préalpato και όχι μόνο: τα Culinary Journeys του Daios Cove επιφυλάσσουν στους φίλους της γαστρονομίας ένα ακόμη πολύ ενδιαφέρον line up ξένων και Eλλήνων σεφ.

Το πιο διάσημο κουλούρι στην Ελλάδα, σουσαμένιο και τραγανό είναι το κουλούρι Θεσσαλονίκης. Το ιδανικό σνακ για το σχολείο και το γραφείο.

Ένα ζουμερό, μαλακό, πεντανόστιμο κέικ με βασικό υλικό τα κεράσια.

Από τα πιο νόστιμα γιαχνιστά της θερινής ελληνικής κουζίνας, με μελιτζάνες για ωραία νοστιμάδα και πατάτες για σώμα.

Η έξοχη ρεθυμνιώτικη συνταγή για την παραδοσιακή κρητική κουκουβάγια, το ωραιότερο μεσημεριανό και βραδινό του ελληνικού καλοκαιριού.

Σαλάμι Λευκάδας, αγκιναράκια από βάζο και ρόκα, γεύσεις που δεν έχουμε συνηθίσει σε πίτσα αλλά θα μας ξαφνιάσουν ευχάριστα.

Τα βερίκοκα χρησιμοποιούνται και σε αποξηραμένη μορφή. Παίρνουμε, λοιπόν, φρέσκα τώρα, που είναι η εποχή τους, και τα στεγνώνουμε μόνοι μας, στον ήλιο ή στο φούρνο.

Ο ντάκος σαν στραπατσάδα είναι μια διαφορετική εκδοχή του κλασικού σνακ.