ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μαρμελάδα φράουλα με τζίντζερ
Μαγειρεία που ταΐζουν κόσμο και κοσμάκη στη Θεσσαλονίκη
Κεφτέδες ναι, αλλά χωρίς κρέας: 28 χορτοφαγικές συνταγές
Κορμός black forest με ένα κόλπο για να φτιάξετε τις φλούδες σοκολάτας!
Ιδανικό για τη γιορτή ή τα γενέθλια των αγαπημένων σας προσώπων. Ένα πεντανόστιμο γλυκό που είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά αξίζει!
Έξι στιλάτα στέκια για καφέ στη Θεσσαλονίκη
Έξι στιλάτα στέκια για να απολαύσουμε speciality στο χέρι ή καθήμενοι, περιτριγυρισμένοι από ντιζάιν αντικείμενα.
Κεφτεδάκια με ουζάτη σάλτσα ντομάτας
Αυτά τα κεφτεδάκια τα απογειώνει η αρωματική, ουζάτη σάλτσα που φτιάχνεται από φρέσκιες ζουμερές ντομάτες. Ο τέλειος μεζές με το κρασί ή το τσίπουρο!
Τυροκαυτερή να καεί το πελεκούδι
Η τυροκαυτερή είναι υπέροχη με πλούσια και πιπεράτη γεύση και το μυστικό είναι στα εκλεκτά υλικά.
Μπεκρή μεζέ με χοιρινό λαιμό, μανιτάρια και γλυκάδια
Μια ιδιαίτερη εκδοχή του μπεκρή που είναι όσο πρέπει πλούσια, με ελατόμελο, μανιτάρια και μπόλικο κρασί, ένας μεζές αντάξιος γιορτινού τραπεζιού.
Πατάτες με αυγά των παιδικών μας χρόνων: η συνταγή μιας μαμάς
Μια καλομαγείρισσα μαμά μας δίνει τα μικρά μυστικά του πιο αγαπημένου φαγητού των παιδικών μας χρόνων. Πατάτες με αυγά έχει το μενού σήμερα, ένα φαγάκι σκέτη γλύκα.
Λαχανικά σε κουρκούτι τεμπούρα
Τηγανητά λαχανικά με μια κρούστα σκέτο αφρό. Συνοδεύουμε με γιαούρτι ή κάποιο ελαφρύ, λευκό τυρί.
Τάρτα με σπανάκι και ανθότυρο με έτοιμη ζύμη
Είναι μια τάρτα πασπαρτού, που φτιάχνεται εύκολα με ελαφριά υλικά και έτοιμη ζύμη τάρτας. Το μυστικό εδώ είναι ο τραχανάς, που βάζουμε για να τραβήξει τα υγρά.
Αυγοφέτες σαν cinnamon rolls με ψωμάκια bagels
Οι αυγοφέτες συναντούν τα cinnamon rolls σ’ αυτή τη συνταγή, που έχει bagels αντί για ψωμί. Κανελάτες, με κρεμώδες γλάσο τυριού, γίνονται πολύ νόστιμες.
Half G&T: η ελαφριά εκδοχή του κλασικού τζιν τόνικ
Το «μισό» τζιν τόνικ είναι το ιδανικό ελαφρύ κοκτέιλ για τη μετάβαση από το μεσημέρι στο απόγευμα. Φτιάχνουμε Half G&T και βγαίνουμε στο μπαλκόνι.
Κλασική γαλλική ομελέτα σε ρολό
Η απλότητα στο μεγαλείο της. Μόνο αυγό και βούτυρο έχει η γαλλική ομελέτα. Βγαίνει από το τηγάνι χωρίς να πάρει χρώμα, ζουμερή, τρυφερή -όσο ροδίζει το αυγό, τόσο σφίγγει.
Τηγανητό παγωτό βήμα βήμα
Τηγανητό παγωτό, ένοχη λιχουδιά. Από τα λίγα γλυκά που βρίσκουμε σε ασιατικά εστιατόρια και λιμπιζόμαστε.