ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κόκκινη ομελέτα με ελιές και μανούρι
Κέικ σοκολάτα, με αχλάδια και φουντούκια
Αυγά μάτια με κολοκυθάκια
Ελιές και μάρμαρα
Ίσως η πιο αρχαία ελληνική γεύση. Ο πιο ρουαγιάλ, ο πιο λαϊκός μεζές, οι ελιές.
Μάφινς πορτοκαλιού με σοκολάτα, χωρίς μίξερ
Δεν χρειάζονται καν μίξερ.
Τάρτα λεμονιού, από την Κέρκυρα
Απλή, φίνα και πεντανόστιμη τάρτα με λεμονόκρεμα και συνταγή από την Κέρκυρα.
Μοσχάρι φρικαντό με πατάτες σκαστές, από την Κέρκυρα
Έχει καταλάνικες ρίζες και αρώματα κερκυραϊκά αυτό το μοσχαράκι που γεμίζεται με πανσέτα, σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα, και απλώνεται στην πιατέλα με τις σπαστές πατάτες και τα ζουμάκια του. Μοσχοβολάει μοσχοκάρυδο και κανέλα.
Τα ταβερνάκια της επιστροφής: 10 μαγαζιά για να ξαναβρεθούμε!
10 δοκιμασμένα και αγαπημένα ταβερνάκια που μας περιμένουν για να ξαναγεμίσουμε τα τραπέζια τους.
Τσιζκέικ: χαμογελάστε παρακαλώ, σας έχουμε 9 θεϊκές συνταγές
Εσάς ποιο από τα αυτά τα τσιζκέικ θα γίνει το αγαπημένο σας;
Ανοιχτή κολοκυθόπιτα από την Κέρκυρα
Σπάνια οι κορφιάτικες πίτες έχουν φύλλο πάνω και κάτω. Τις περισσότερες φορές είναι «ορφανές».
Κυριακάτικο brunch: 51 συνταγές για αξέχαστο πρωινό στο σπίτι
Το τελειότερο brunch θα είναι αυτό που θα φτιάξουμε μόνοι μας. Τι εδέσματα επιλέγουμε, πώς τα ετοιμάζουμε, πώς τα σερβίρουμε. Μαζί 51 μοναδικές συνταγές.
Brownies: Ένα αριστοκρατικό γλυκό με ιστορία από το 1893
Γεννήθηκε στα πούπουλα, αλλά αγαπήθηκε και καθιερώθηκε από όλες τις τάξεις των Αμερικανών και, όπως τα πάντα από αυτή τη χώρα, κατέκτησε όλο τον κόσμο.
Αρνί στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού
Αντί για το κλασικό αυγολέμονο, ο σεφ ετοιμάζει μια απίθανη σάλτσα από αυγά και πρόβειο γιαούρτι για αυτό το ζουμερό και αρωματικό αρνάκι.
Το μενού της εβδομάδας: από κοκκινιστά κεφτεδάκια μέχρι πολίτικο μουσακά
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Pistachio cream coffee: κρύος καφές με κρέμα φυστικού
Παντού τρύπωσε το φυστίκι, γιατί όχι και στον καφέ;