Από ζουμερά λαζάνια και μακαρόνια ογκρατέν μέχρι κοχύλες φουρνιστές και παστίτσιο, που είναι ο βασιλιάς των ζυμαρικών φούρνου, αυτές τις 20 συνταγές θα τις λατρέψετε.

Με χοντρό, χωριάτικο φύλλο που τραγανίζει, με βουτυρένια γαλλική σφολιάτα ή μήπως κουρού; Σε μία εβδομάδα δοκιμάσαμε πολλές δεκάδες σπανακόπιτες, κι αυτές τις προτείνουμε με το χέρι στην καρδιά.

Απίθανες, χωρίς μαγείρεμα, σάλτσες ταιριαστές σε σαλάτες με βραστά λαχανικά, σε ψητά ψάρια και κρεατικά, αλλά και σε οσπριάδες και γρήγορες μακαρονάδες.

Η συνταγή για αυτά τα κουλουράκια είναι τόσο εύκολη που η επιτυχία είναι σίγουρη και η απόλαυση εξασφαλισμένη.

Παραδοσιακό πιάτο από το χωριό Παναγία Ζέρζοβα στην Αρκαδία, το γιαχνιστό αρνάκι με ελαφριά σάλτσα ντομάτας, σερβίρεται με βουτυράτες χυλοπίτες και μπόλικη μυζήθρα.

Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή της αμερικάνικης Baked Alaska που εντυπωσιάζει. Ως βάση του γλυκού χρησιμοποιούμε μπισκότα με τις γεύσεις του μουστοκούλουρου.

Πρώτα μουσείο και μετά φαγητό ή ποτό; Ιδανικό πλάνο.

Πώς γίνεται η κλασική ομελέτα τέλεια; Εκτός από αυγά, να βάλουμε γάλα, βούτυρο ή λάδι;

Εύκολο σνακ χωρίς καθόλου ζάχαρη ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας.

Ένα υπέροχα μελωμένο φαγητό κατσαρόλας, το κρασάτο χοιρινό με πατάτες της Νένας, που καθόλου δεν τα τσιγκουνεύεται τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά, είναι γεμάτο αρώματα.

Αυτό το έκτακτο δροσερό γλυκάκι, που στη γεύση θυμίζει τσίζκεϊκ, έχει στέβια αντί για ζάχαρη, ετοιμάζεται σε μερικά λεπτά και μετά μένει μόνο να παγώσει. Ένα παγωτό-σάντουιτς εύκολο και γρήγορο!

Σε παλιά, κλασικά ζαχαροπλαστεία αλλά και σε ανυποψιάστα συνοικιακά «διαμαντάκια» βρίσκουμε τα βελούδινα παρφέ των ονείρων μας.