Με ένα απλό ανακάτεμα με το σύρμα, έτοιμος ο χυλός. Σπιτικά κέικ πολλών λογιών, μάφιν και cupcakes παίρνουν τον δρόμο για τον φούρνο.

Λιχούδικο vegan φαγητό με πολλές χειροποίητες παρασκευές, προσεγμένος καφές και ατμόσφαιρα surf shack στο Avit.

Ενας ωραίος τρόπος να μαγειρέψετε το κοτόπουλο για να βγει νόστιμο, ζουμερό και πολύ αρωματικό. Εύκολη συνταγή ιδανική για το καθημερινό τραπέζι.

Λαχταριστά, δίχρωμα μπισκότα με βουτυράτη υφή και καραμελένια γεύση από το ζαχαρούχο γάλα. Απλώς ακαταμάχητα!

Η φλαν είναι μια ψητή κρέμα, κάτι σαν γαλατόπιτα. Η συγκεκριμένη δεν έχει αυγά και βούτυρο, παρ’ όλα αυτά η γεύση της είναι πλούσια και γαλατένια, με μια ελαφριά ξινούτσικη αίσθηση, όπως του τσίζκεϊκ.

Στο πι και φι είναι έτοιμο το κουσκούς με λαχανικά και φέτα. Αν θέλουμε, διατηρούμε στο ψυγείο, σε βαζάκια, για να έχουμε γεύμα ανά πάσα στιγμή.

H δημοσιογράφος του «Γαστρονόμου», Νικολέτα Μακρυωνίτου, παίρνει το μερίδιο των γλυκατζήδων από τον φετινό τρύγο και φτιάχνει καστανόξανθη μουσταλευριά, με καβουρντισμένο αλεύρι, χυμό πορτοκάλι, κανέλα και σουσαμοκάρυδα.

Το κλασικό Negroni φτιάχνεται με μόνο τρία υλικά –τζιν, βερμούτ και μπίτερ– σε απόλυτη ισορροπία. Στην Αθήνα ωστόσο κυκλοφορούν και παραλλαγές που μας ανοίγουν την όρεξη για πειραματισμούς.

Αυτό το γιαχνί με φασολάκια δεν μοιάζει με τα άλλα. Είναι πρωτότυπο, έχει άρωμα εσπεριδοειδών και τη γλύκα από τη σελινόριζα και τις γλυκοπατάτες. Το λατρέψαμε!

Με τρία μόνο υλικά φτιάχνουμε τα βουτυράτα μπισκότα σόρτμπρεντ. Συνοδεύουν ιδανικά μια κούπα μαύρο τσάι.

Σοκολάτα, σαντιγί και μπισκότα oreo σε στρώσεις σε ένα πραγματικά πανεύκολο γλυκό, με μόνο τρία υλικά, που είναι και ωραιότατο κέρασμα όταν καλούμε φίλους στο σπίτι.

Aπολαμβάνουμε τα καλαμάρια γεμιστά με μελωμένο ρύζι, τραγανά λαχανικά, δυόσμο, μαϊντανό και άνηθο. Ιδανικά για κύριο πιάτο αλλά και ως πλούσιος μεζές.