ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πώς τρώμε μετά τις γιορτές; Η διαισθητική διατροφή μπορεί να κάνει τη διαφορά
10 θαυμάσιες γαρνιτούρες για σούπες βελουτέ
Ψαρόσουπα με λαχανικά και κρόκο Κοζάνης
Αυτές οι σοκολατερί της Αθήνας φτιάχνουν την τέλεια ζεστή σοκολάτα
Σε αυτά τα μαγαζιά αγαπούν πολύ την πυκνή, αρωματική ζεστή σοκολάτα και το αποδεικνύουν με πολλά διαφορετικά αχνιστά φλιτζάνια.
Γιουβαρλάκια τραχανά με κιμά κοτόπουλου
Γιουβαρλάκια τραχανά με κιμά κοτόπουλου, μια διαφορετική εκδοχή της κλασικής συνταγής.
Ράμεν: Ασιατική σούπα με χοιρινό, νουντλς, λαχανικά και αυγό
Ένα πλήρες, λαχταριστό, comfort γεύμα, γεμάτο νοστιμιά είναι αυτή η σούπα με σταρένια νουντλς, χοιρινό κρέας, μανιτάρια και αυγά.
Γιουβέτσι με κιμά
Το γνωστό μας γιουβέτσι λίγο διαφορετικό, με κιμά, πολύ γευστικό και σίγουρα θα εντυπωσιάσει όποιον παρευρεθεί στο τραπέζι σας.
Χυλωμένη κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι
Μια αρωματική και πλούσια κοτόσουπα -το ρύζι τη νοστιμίζει και τη χυλώνει ιδανικά-, ό,τι πρέπει για τις μέρες που δε νιώθουμε και τόσο καλά και ψάχνουμε θαλπωρή και ζεστασιά.
Σνίτσελ κοτόπουλου με τραγανό φύλλο κρούστας
To κοτόπουλο πανέ λίγο διαφορετικό: καλύπτεται από τραγανά και χρυσαφένια ψιλοκομμένα φύλλα κρούστας για να γίνει ένα πρωτότυπο, αλλά πανεύκολο καθημερινό γεύμα.
Λευτέρης ο Πολίτης: Το σουβλάκι που ψηφίσαμε ομόφωνα ως το καλύτερο της πόλης
Σουβλάκι σε μέγεθος χούφτας, αλά παλαιά, σε ένα μαγαζί-καταφύγιο νοστιμιάς.
Αυγά τηγανητά με μυρώνια
Τα μυρώνια με το εξαιρετικό τους άρωμα απογειώνουν τα «ταπεινά» τηγανητά αυγά. Ενα εξαιρετικό πρωινό γεμάτο φρεσκάδα!
Στήθος κοτόπουλο saltimbocca
Οι Ιταλοί συνηθίζουν να φτιάχνουν έτσι το μοσχαράκι γάλακτος, ήτοι τυλιγμένο με προσούτο, μαγειρεμένο με φασκόμηλο, κρασί και βούτυρο, αλλά και αυτή η παραλλαγή με κοτόπουλο είναι θαυμάσια.
Ηπειρώτικη φασολάδα με δυόσμο και ρίγανη
Παραδοσιακή συνταγή φασολάδας από την Ήπειρο με ψιλά φασόλια και καυτερή πιπεριά.
Πάνκεϊκ με αριάνι
Χρησιμοποιώντας αριάνι αντί για γάλα, οι αμερικάνικες τηγανίτες γίνονται αφράτες, αλλά με πυκνή σύσταση, ζουμερές και κάπως εύθρυπτες. Και, εννοείται, πεντανόστιμες.
Τα 10 πιο δημοφιλή άρθρα του gastronomos.gr για το 2023
Ένα τοπ-10 με τα πιο πολυδιαβασμένα άρθρα της χρονιάς που μας πέρασε στον διαδικτυακό Γαστρονόμο. Αν χάσατε κάποιο, μπορείτε κάλλιστα να το διαβάσετε τώρα!