ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τα 10 γλυκά της Νάπολης που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις σε αυτή τη ζωή
Μακαρονοσαλάτα με κόκκινο λάχανο, μπρόκολο, μπέικον και κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας
Μαρμελάδα μήλο με μπράντι, εύκολη και γρήγορη!
Ταρτάκια σοκολάτας με μαρμελάδα πορτοκάλι
Το πόσο ταιριάζει η σοκολάτα με το πορτοκάλι είναι γνωστό. Σε αυτό την πανεύκολη συνταγή για αρωματικά ταρτάκια, ο συνδυασμός αυτός είναι στα καλύτερά του!
Τα «μπιστρουδάκια»: 6 ζεστά, ατμοσφαιρικά μαγαζιά για χειμωνιάτικες εξόδους
Είναι ζεστά και περιποιημένα. Η δική μας εκδοχή του μπιστρό δεν έχει απαραίτητα γαλλικό φαγητό. Έχει φροντισμένο περιβάλλον, ωραίο φωτισμό και φιλόξενη ατμόσφαιρα.
Σοκολατόπιτα αγάπη μου! 12 συνταγές για να πάθετε έρωτα
Δώδεκα διαφορετικοί τρόποι να φτιάξουμε σοκολατόπιτα. Όλες ζουμερές, φουλ σοκολατένιες και με νόστιμα twists.
Τα παλιά σουπάδικα της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης
Πέντε καλτ μαγειρεία που άντεξαν στον χρόνο, ειδικεύονται στον πατσά, στην κοτόσουπα και στη βραστή γίδα και οι μαρμίτες τους κοχλάζουν σε ρυθμό παραδοσιακό.
Νουά την Κυριακή: 5 συνταγές για το κλασικό φαγητό της αστικής κουζίνας
Διαχρονικό κυριακάτικο πιάτο, το μοσχαράκι νουά έχει τα μυστικά του. Εδώ όλες οι συνταγές και οι συμβουλές που χρειαζόμαστε για να το πετύχουμε.
Πορτοκάλι γλυκό κουταλιού από ολόκληρο το φρούτο, της Εύης Βουτσινά
Ενα διαφορετικό γλυκό πορτοκάλι που χρησιμοποιεί ολόκληρο το φρούτο και όχι μόνο τη φλούδα. Έχει μια αρωματική, γλυκόπικρη φινέτσα που θα σας καταπλήξει.
Το μενού της εβδομάδας: Από φακές και πρασόρυζο μέχρι γιουβέτσι
Μια ιδέα για κάθε μέρα της εβδομάδας με υλικά της εποχής, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο.
Τάρτα με σελινόριζα και προσούτο Ευρυτανίας
Mια εύκολη και πρωτότυπη τάρτα.
Τζιαπάτα, το ιταλικό επίπεδο ψωμί
Το απόλυτο ιταλικό ψωμί για σάντουιτς και όχι μόνο.
Νάνες, το άγριο σπανάκι της Πίνδου
Στα ορεινά βοσκοτόπια από τον Ασπροπόταμο μέχρι το Πάπιγκο και αλλού στην Ελλάδα, φυτρώνει ένα μαγικό χόρτο, πρώτη ύλη για θεσπέσιες πίτες και τροφή για τέρατα μυθικά.
Σμυρναίικο κουνουπίδι πανέ – αποκάλυψη
Με καταγωγή από τη Σμύρνη αυτό το κουνουπίδι είναι απλώς έξοχο! Παναρισμένο με αυγά, φρυγανιά και παρμεζάνα, και τηγανισμένο μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό είναι μια γαστρονομική εμπειρία.
Στη μνήμη του Μοναχού Επιφάνιου ήταν αφιερωμένα τα φετινά Βραβεία Ποιότητας του Γαστρονόμου
Ο αρχιμάγειρας και οινοποιός του Αγίου Όρους, που εκοιμήθη πριν από 3 χρόνια, συνέβαλε σημαντικά στη διάδοση της μαγειρικής παράδοσης της Αθωνικής Πολιτείας μέσα από τα γραπτά και τις συνταγές του.