ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Οικονομική έξοδος με την οικογένεια: 14 προτάσεις για το Σαββατοκύριακο
Τα ταψιά της Κυριακής: 18 φουρνιστές συνταγές με βαθιά νοστιμιά
Κασερόπιτα Θεσσαλονίκης
Τούρτα σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού
Τούρτα σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού, μια τούρτα όνειρο με τη σοκολάτα να πρωταγωνιστεί.
Σις κιοφτέ, μια παραδοσιακή σμυρναίικη συνταγή
Πρόκειται για ψητά αρνίσια κεφτεδάκια, μία παραδοσιακή σμυρναίικη συνταγή, που βρίσκουμε σε πολλές παραλλαγές. Εδώ σας δίνουμε την πιο δημοφιλή.
Πίτσα με σικορέ, γκοργκοντζόλα και αχλάδι
Γκοργκοντζόλα και αχλάδι είναι αχτύπητο ντουέτο. Σε σαλάτες, σε ζυμαρικά, και εννοείται και στην πίτσα, που στην προκειμένη έχει και σικορέ και είναι νοστιμότατη.
Στρούντελ με μήλα και σπιτικό φύλλο
Αυτό το λαχταριστό στρούντελ με πλούσια γέμιση μήλων και σπιτικό εύκολο φύλλο, είναι το ιδανικό επιδόρπιο για μετά από κάθε γεύμα. Στο νέο «Ζάχαρη & Αλεύρι» σας περιμένουν 58 μοναδικά γλυκά για το φθινόπωρο μαζί με μεγάλο αφιέρωμα στα μηλογλυκά. Κυκλοφορεί την Παρασκευή 22/9 στα περίπτερα.
Κουνουπίδι στον φούρνο με κρούστα γιαουρτιού και πάπρικας
Το γιαούρτι, με μπόλικη γεύση από λεμόνι, πάπρικα και πικάντικο πιπέρι καγιέν, δημιουργεί μια υπέροχη κρούστα γύρω από το ψητό κουνουπίδι. Δοκιμάστε το ως ορεκτικό ή ως υγιεινό σνακ!
Καρυδόπιτα σιροπιαστή
Η πιο ζουμερή, σιροπιαστή καρυδόπιτα! Ιδανικά, σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό καϊμάκι.
Κολοκυθόπιτα: 10 ξεχωριστές γλυκές και αλμυρές συνταγές
Στριφτές, ζυμαρένιες, με φύλλο ή χωρίς, γλυκιές και αλμυρές, και οι 10 συνταγές για την πιο αγαπημένη πίτα του Φθινοπώρου είναι υπέροχες!
Θεσσαλονίκη: 9 καινούργια μαγαζιά για καφέ, φαγητό και ποτό που αξίζει να γνωρίσετε
Νέας εποχής ταχυφαγεία, φούρνοι, καφέ και μπαρ-εστιατόρια προστέθηκαν τους τελευταίους μήνες στον χάρτη της πόλης. Πήγαμε για πίτσα με λουκάνικο Τζουμαγιάς, θαλασσινά στο χέρι και πατάτες πριμαντόνες.
Δεν έχουν μόνο οι Γάλλοι δύσοσμα τυριά, έχουμε κι εμείς!
Μη σας τρομάζουν οι μυρωδιές: αν δεν έχετε να φιλήσετε κάποιον μετά, τότε πειραματιστείτε ελεύθερα με την αλλόκοτη νοστιμιά τους.
Ρεβύθια με ταχίνι, λεμόνι και καυτερό μπούκοβο
Το ταχίνι αντικαθιστά σε μεγάλο ποσοστό το λάδι και δίνει μια γεμάτη, γήινη γεύση, σε αυτά τα πικάντικα ρεβύθια με μπούκοβο.
Δημήτρη μου, Δημήτρη μου: 7 συνταγές θεσσαλονικιώτικων γλυκών για του Αγίου Δημητρίου
Τρίγωνα Πανοράματος; Μήπως ένα δροσερό αρμενοβίλ; Μερικές γεμιστές καριόκες; Ιδού μερικές ιδέες για να κεράσουμε την 26η Οκτωβρίου.
Καρμπονάρα με μανιτάρια και κεφαλοτύρι
Με αυγά και κρόκους, όπως πρέπει δηλαδή, είναι αυτή η καρμπονάρα, χωρίς ίχνος κρέμας γάλακτος. Τα αυγά παστεριώνονται από τη θερμοκρασία του νερού όπου βράζουν τα μακαρόνια και σχηματίζουν μια νόστιμη, κρεμώδη σάλτσα.