ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Φουρνιστά ρεβύθια με ντοματίνια, ελιές και φυστίκια Αιγίνης
Ιορδάνης: Νοστιμιά και ανθρωπιά πάνε μαζί σ’ αυτό το ουζερί στη Θεσσαλονίκη
Το κεμπάπ του Τόμας
Εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, με σουσάμι και μοσχοκάρυδο
Για αυτή την πανεύκολη τυρόπιτα δεν χρειάζεται να φτιάξετε ούτε φύλλο. Ανακατεύετε τη ζύμη με τη φέτα, ψήνετε και έτοιμη!
Τσιζκέικ με ανθότυρο και λευκή σοκολάτα
Αφράτο ανθότυρο και βελούδινη λευκή σοκολάτα, μας κάνουν ένα εύκολο τσιζκέικ για χειροκρότημα.
Σελινάτο χοιρινό, κοκκινιστό
Σε πολλά συριανά σπίτια το κλασικό χοιρινό σελινάτο το έκαναν κοκκινιστό με τριμμένες ντομάτες τσαπατσούπες, όπως λένε την ντόπια ολόγλυκη ποικιλία του νησιού.
Τρεις σεφ, τρία νέα γευστικά σενάρια που ανυπομονούμε να δούμε στο πιάτο
Με τον Χρόνη Δαμαλά και τη Γεωργιάννα Χιλιαδάκη να έχουν στα σκαριά δύο νέα εστιατόρια και τον Δημήτρη Δημητριάδη σε καινούργιο πόστο έχουμε πολλά κι ενδιαφέροντα να περιμένουμε.
Ρυζόγαλο Ζακύνθου με λεμόνι και κανέλα
Χυλωμένο, γλυκό και κανελάτο, το παραδοσιακό ρυζόγαλο είναι από τα πιο αγαπητά και νοσταλγικά γλυκά της Ελλάδας. Στη Ζάκυνθο το αρωματίζουν και με φλούδες λεμονιού και τις Απόκριες έχει την τιμητική του.
Μύλοι Θράκης: Μια αλευροβιομηχανία με ιστορία ενός αιώνα που κοιτάζει μπροστά
Μια κραταιά οικογενειακή επιχείρηση που παράγει υψηλής ποιότητας προϊόντα, επενδύει σε καινοτομίες και συμβάλλει στο να μείνει ζωντανή η παραμεθόριος απέσπασε το Βραβείο προϊόντος ευρείας κατανάλωσης του Γαστρονόμου.
Τούρτα αμυγδάλου με έτοιμα παντεσπάνια
Κλασική, αφράτη και με φινετσάτη υφή και εμφάνιση!
Το μενού της εβδομάδας: Από κουνουπίδι κοκκινιστό μέχρι κόκορα με χυλοπίτες
Για να τρώμε καλύτερα, πιο ισορροπημένα και πιο νόστιμα κάνουμε πρόγραμμα. Εχουμε ιδέες για όλες τις ημέρες της εβδομάδας 12 – 18/02. Εχουμε και γλυκό για του Αγίου Βαλεντίνου!
Τα πιο πλούσια μπιφτέκια γεμιστά με καρότο, απάκι και γραβιέρα
Πόσο πιο νόστιμο μπορεί να γίνει ένα μεγάλο και αφράτο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κιμά, τραγανό καρότο, εκλεκτό απάκι και βουτυράτη γραβιέρα; Δοκιμάστε το!
Μηλόπιτα ανάποδη με κάρδαμο
Το πιο φίνο γλυκό για να συνοδεύσουμε το τσάι ή το αγαπημένο μας ρόφημα είναι αυτή η ανάποδη μηλόπιτα με κάρδαμο.
Θες να γνωρίσεις καλύτερα τη Λήμνο; Πιες τα κρασιά αυτών των 4 οινοποιείων που βράβευσε ο Γαστρονόμος
Σε πείσμα όλων, οινοποιούν ντόπιες ποικιλίες και βήμα βήμα βάζουν τη Λήμνο στον χάρτη του ποιοτικού ελληνικού κρασιού.
Ρόστο απεραθίτικο με χοντρό μακαρόνι
Εθιμα, δρώμενα και 90 αποκριάτικες συνταγές από όλη την Ελλάδα. Μια από αυτές, ετοίμασε ο Χριστόφορος Πέσκιας.
