Μια πανεύκολη τυρόπιτα με έτοιμα φύλλα σφολιάτας που γίνεται σε λιγότερο από μία ώρα. Το μόνο που έχετε να ετοιμάσετε είναι η γέμιση, τα υπόλοιπα γίνονται στο τηγάνι!

Όσα τραπέζια έχει αυτό το ιστορικό κουτούκι, τόσες είναι και οι πιατέλες με τα αρνίσια και πρόβεια παϊδάκια που σερβίρονται. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές τους πιάτο.

Θρεπτικό, χορταστικό και πολύ νόστιμο φαγάκι που μπορεί άνετα να σταθεί ως κυρίως γεύμα αλλά και ως συνοδευτικό.

Αυτά τα φουρνιστά κοχύλια με μανιτάρια, μπρόκολο και μπεσαμέλ λαδιού είναι ωραία και για κάθε μέρα αλλά και για ένα Σαββατοκύριακο που θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας.

Ο τυροκόμος Ιωάννης Βοναπάρτης από την Κάσο δυσκολεύτηκε να διαβάσει τις λιγοστές αράδες που είχε γράψει να πει παραλαμβάνοντας το βραβείο του…

H ζαγορίσια εκδοχή αυτού του πιάτου ορίζει μαγείρεμα με γίδα ή με κατσίκι. Εδώ το μαγειρεύουμε με μοσχαράκι γάλακτος.

Μια ρουστίκ χορτόσουπα, θρεπτική και αναζωογονητική. Αν θέλουμε, σερβίρουμε με μελάτα αυγά κομμένα στη μέση.

Tα μπλόντις είναι η λευκή εκδοχή του μπράουνι. Είναι μαλακά και αρκετά υγρά και η ζύμη τους θυμίζει κούκις.

Λίγα αλλά εκλεκτά υλικά έχει αυτή η απίθανη μακαρονάδα. Προτιμήστε φρέσκες γαρίδες Αμβρακικού και ένα καλό ούζο.

Από τις πιο νόστιμες ελληνικές πίτες. Ο συνδυασμός του αρωματικού κιμά με τα γλυκά πράσα στην πρασοκιμαδόπιτα αυτή από την Ξάνθη είναι ακαταμάχητος!

Το ανθεκτικό άμυλο, από τους καλύτερους υδατάνθρακες που μπορούμε να καταναλώσουμε, μπορεί να κρύβεται στο χθεσινό φαγητό που έχουμε βάλει στο ψυγείο.

Φτιάχνουμε μικρές τάρτες με κολοκύθα και καπνιστό χοιρινό και τις σερβίρουμε ως ορεκτικό ή ως σνακ μαζί με το αγαπημένο μας κρασί.