Η Μάρω Πρεβελάκη, σπάνια μαγείρισσα και ξακουστή οικοδέποινα, μας έδωσε τη συνταγή για το αυθεντικό μοσχάρι bourguignon που μαγειρεύεται αποκλειστικά σε κόκκινο κρασί.

Γλυκόξινο μήλο, γήινο παντζάρι, λιπαρό μπρι και λίγα καρύδια για τραγανή υφή, κλεισμένα σε μια λεπτεπίλεπτη ζύμη τάρτας. Μια συνταγή που πρέπει να φτιάξετε σήμερα!

Στο ιστορικό Au Grand Zinc των Εξαρχείων φτιάχνουν, από το ‘88, κρέπες με παριζιάνικη συνταγή.

Αφράτα, ελαφρά βουτυράτα, τα γαλατένια ψωμάκια, μαζί με λίγο ελαιόλαδο ή φρέσκο βούτυρο, είναι ιδανικό καλωσόρισμα σε ένα τραπέζι. Ωραία ιδέα και για πρωινό, αλειμμένα με βούτυρο, μέλι ή μαρμελάδα.

Η ξινάδα του προζυμιού συνδυάζεται με τη λεπτή γλύκα του μελιού, χωρίς το ένα να αναιρεί το άλλο, και το άρωμα της λεβάντας το απογειώνει.

Η γνωστή ερμηνεύτρια και εξαιρετική οικοδέσποινα Ελένη Ροδά μας έδωσε τη συνταγή της για μοσχάρι κοκκινιστό, σερβιρισμένο με ρύζι σε φόρμα.

Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής αστικής κουζίνας, η αθηναϊκή, σε μια διαφορετική εκδοχή.

Ο Μπάρακ Ομπάμα και ο Aντονι Μπουρντέν είχαν αποθεώσει το δημοφιλές βιετναμέζικο σάντουιτς και δεν είχαν άδικο.

Τα τραβηχτά ψωμιά είναι μια σχετικά νέα μόδα των τελευταίων χρόνων. Στην πιο απλή τους μορφή είναι μεγάλα φρεσκοψημένα καρβέλια με ζαμπόν, τυρί ή άλλα αλμυρά υλικά.

Ο σεφ Βασίλης Σπόρος μάς δείχνει πώς να σιγοψήσουμε στο σπίτι Texas style brisket. Θέλει υπομονή, αλλά αξίζει τον κόπο. Το βοδινό στήθος θα γίνει πολύ τρυφερό, σκέτο λουκούμι.

Το περίφημο κοκτέιλ με βάση τον χυμό ντομάτας και τη βότκα γίνεται εδώ το ιδανικό ντρέσινγκ για ψητές γαρίδες.

Μια πανεύκολη τυρόπιτα με έτοιμα φύλλα σφολιάτας που γίνεται σε λιγότερο από μία ώρα. Το μόνο που έχετε να ετοιμάσετε είναι η γέμιση, τα υπόλοιπα γίνονται στο τηγάνι!