Ενα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.

Η πιο γευστική, εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα είναι αυτή. Θέλει σπαγγέτι, σκόρδο, πελτέ, μυρωδικά, ένα ωραίο ξινοτύρι και ένα τέταρτο από τον χρόνο μας.

Ένα αφράτο ρύζι ή ένας βουτυράτος πουρές είναι τα ιδανικά συνοδευτικά γι’ αυτό το μυρωδάτο και πικάντικο κοτόπουλο.

Με τα ζουμερά ροδάκινα και βερίκοκα του καλοκαιριού φτιάχνουμε μια υπέροχη γρανίτα!

Στη Μύκονο, τη Σύρο, τη Ζάκυνθο και τη Σαντορίνη, ανακαλύπτουμε εστιατόρια σε ξενοδοχεία που έχουν γούστο όχι μόνο στη διακόσμηση, αλλά και στο φαγητό, κι είναι ό,τι πρέπει για χαλαρά βράδια διακοπών.

Μια εύκολη και γρήγορη εκδοχή των γεμιστών, ζουμερή και νόστιμη. Οι ντομάτες δεν θέλουν ψήσιμο, είναι ωμές και δροσερές, ούτε και ρύζι: η γέμιση είναι ντοματένια και καυτερούτσικη και μια μια πλούσια κρέμα φέτας τις κάνει ακόμη πιο λαχταριστές.

Εντυπωσιακός, απίθανα νόστιμος μεζές, που λειτουργεί και ως καμβάς για χίλιες δυο επικαλύψεις.

Στα προάστια του Ηρακλείου βρίσκεται ο καφενές των Αλευράδων, που σερβίρει έξοχους μεζέδες με παλιές μικρασιάτικες συνταγές.

Με χοιρινό κιμά, κόλιανδρο και φιστίκια Αιγίνης στο μείγμα και μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα με πορτοκάλι και μουστάρδα, θα γίνουν τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια.

Συνοδεύστε αυτά τα ζουμερά και αρωματικά λαβράκια με μια αφράτη ταραμοσαλάτα και τσιπς γλυκοπατάτας.

Ο Βασίλης Μασσέλος προτείνει μια δυνατή δεκάδα – από ατμοσφαιρικά μπιστρό μέχρι κορυφαία ζαχαροπλαστεία και ξελογιαστικά τυράδικα.

Ενα αυθεντικό πιάτο της Ρώμης που μαγειρεύει η Μάγκυ Ταμπακάκη στο εστιατόριο Napul’è, με τα γνήσια συστατικά της αματριτσιάνα: γκουαντσιάλε και πεκορίνο ρομάνο.