ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Οι βλαστοί των φυτών με τις σπάνιες θεραπευτικές ιδιότητες
Το εκλεκτό λαχανικό με την ήπια αντιοξειδωτική δράση
ΥΓΕΙΑ
Ο «πόλεμος» της πικροδάφνης στα σχολεία
Το βότανο που ανακουφίζει από την ήπια κατάθλιψη
Το πολυδύναμο βαλσαμόχορτο είναι ένα πραγματικό βάλσαμο για την ψυχή που μετριάζει την ένταση της εποχικής συναισθηματικής διαταραχής.
Το λαχανικό με τις μόλις 28 θερμίδες που ανακουφίζει από τη δυσπεψία
Έχει πιπεράτη σάρκα, που δίνει χαρακτήρα στις σούπες και στις σαλάτες, και πάμπολλες θεραπευτικές ιδιότητες.
Μια ρίζα αξίας δεκάδων χιλιάδων δολαρίων
Οι Κινέζοι αλχημιστές παρασκεύαζαν από τζίνσενγκ πολύτιμα ελιξίρια αθανασίας. Στις μέρες μας κάνει λαμπρή «καριέρα» στις χώρες της Δύσης.
Ενα καυτερό γιατρικό για το κρυολόγημα (για όποιον το αντέχει)
Η καυτερή πιπεριά δεν είναι για όλους, αλλά οι θεραπευτικές της ιδιότητες εκτείνονται από το κρυολόγημα μέχρι τα μυϊκά άλγη.
Το μυρωδικό που βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης
Ο μαϊντανός κατάγεται από την περιοχή της ανατολικής Μεσογείου και στις μέρες μας θεωρείται ένα από τα πιο γνωστά μυρωδικά παγκοσμίως.
Κανέλλα, το πιο πολύτιμο από όλα τα μπαχαρικά
Έγινε πρώτη φορά γνωστή από τους Βενετσιάνους, αλλά πολύ γρήγορα απέκτησε «ισχυρούς» θαυμαστές. Στις μέρες μας την γευόμαστε σε φαγητά, γλυκά και ροφήματα.
Εσείς γνωρίζετε τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το σουσάμι;
Μας έρχεται από την αρχαία Σάμο, το απολαμβάνουμε στο παστέλι, έχει πολλά να μάς δώσει.
Το θεραπευτικό φυτό που έτρωγε ο Νέρωνας για να «καθαρίσει» τη φωνή του
Στην αρχαιότητα θεωρούνταν φάρμακο ενάντια σε πολλές παθήσεις, σήμερα το πράσο είναι ένα βασικό συστατικό για τις πιο νόστιμες χειμωνιάτικες σούπες και πίτες.
Το αρχοντικό κουνουπίδι
Η όψη του θυμίζει λευκή ανθοδέσμη, ενώ η γεύση του παραμένει ξακουστή στους καλοφαγάδες. Ίσως είναι πια καιρός να αγαπηθεί όπως του αξίζει.
Το φυλλώδες λαχανικό που δυναμώνει το σώμα και νοστιμίζει τα φαγητά
Με καταγωγή από τη μακρινή Περσία, έχουμε το σπανάκι συνδέσει με τον Ποπάι λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων για τον οργανισμό, ενώ η γεύση του ταιριάζει με τον καλύτερο τρόπο χυμούς, σούπες και σάλτσες.
Το «ελληνικό» βότανο που μαλακώνει τον βήχα και διώχνει το κρυολόγημα
Αν καλλιεργηθεί με τον ορθό τρόπο, το τσάι του βουνού τονώνει χωρίς να προκαλεί αϋπνία, βοηθά στη χώνεψη, μαλακώνει τον βήχα και προσφέρει σπουδαίες υπηρεσίες ενάντια στο κρυολόγημα.
Οι καρποί αυτού του φυτού ξεπερνούν ακόμα και τα 500 κιλά
Στην Ελλάδα γνωρίζουμε μόνο την κολοκυθόπιτα, εντούτοις η κολοκύθα μπορεί να μας δώσει πολλές και ευφάνταστες συνταγές.
