ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Καθώς μια νέα επιστημονική έκδοση για τα εγχώρια αγροδιατροφικά συστήματα φέρνει στο φως άγνωστες πτυχές τους, η «Κ» συνομιλεί με τον συγγραφέα – καθηγητή Στάθη Αραποστάθη για την ιστορία πίσω από κάθε ελληνικό τρόφιμο, που είναι ταυτόχρονα και μια ιστορία της σύγχρονης Ελλάδας.

Οι προκλήσεις στον τομέα των εξαγωγών, την ώρα που η ελαιοπαραγωγή εξαπλώνεται σε νέες περιοχές του πλανήτη.

Το MasterClass, που φιλοξενήθηκε σε ένα από τα σημαντικότερα εκπαιδευτικά περιβάλλοντα γαστρονομίας παγκοσμίως, επιβεβαίωσε το αυξανόμενο ενδιαφέρον της διεθνούς κοινότητας για τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα.

Τα τελευταία έξι χρόνια, τα μέλη της σπείρας διακίνησαν 600 τόνους νοθευμένο ελαιόλαδο στην Ελλάδα, ενώ κατά τους δέκα τελευταίους μήνες εξήγαγαν στη Γερμανία 81 τόνους νοθευμένο λάδι ως εξαιρετικό παρθένο.

Καλημέρα σας, Οι παγκόσμιες αγορές κινήθηκαν ανοδικά χθες Τετάρτη, ανακτώντας μέρος των απωλειών τους, καθώς η έντονη πίεση στις μετοχές λογισμικού άρχισε να υποχωρεί. Την ίδια ώρα, ο χρυσός σημείωσε ισχυρή άνοδο, καθώς οι επενδυτές αναζήτησαν ασφάλεια. Το πετρέλαιο ενισχύθηκε λόγω αυξημένων γεωπολιτικών εντάσεων μεταξύ ΗΠΑ και Ιράν, ενώ η μεταβλητότητα σε αγορές και νομίσματα […]

Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και νευροεκφυλιστικών παθήσεων, στο πλαίσιο της μεσογειακής δίαιτας.

Στη Μεγάλη Γιορτή του Γαστρονόμου μια ομάδα ειδικών μίλησε για τη σημασία του ελαιολάδου και της ελιάς για τη διατροφή μας και ανέλυσε τις διαχρονικές αστοχίες του κράτους και την έλλειψη στοχευμένης πολιτικής για το κρίσιμο αυτό εθνικό προϊόν.

Η παραδοσιακή ελληνική διατροφή βασίζεται στα λαχανικά, τα χόρτα και τα όσπρια, φαγητά που κατεξοχήν μαγειρεύονται με ελαιόλαδο.

Στην Ελλάδα είναι συστηματικά λιγότεροι από τους απαιτούμενους, σημειώνει το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο.

Σχεδιάζει να επεκταθεί και στις αγορές των ΗΠΑ και της Βραζιλίας.

Καλημέρα σας, Η Coca-Cola εγκατέλειψε, προσώρας, τα σχέδιά της για την πώληση της αλυσίδας Costa Coffee, μετά την αποτυχία να προσελκύσει ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια που να προσεγγίζουν τις προσδοκίες της. Σύμφωνα με διεθνή δημοσιεύματα, ο αμερικανικός όμιλος ανέστειλε τον Δεκέμβριο τις συζητήσεις με τους τελευταίους ενδιαφερόμενους, βάζοντας τέλος σε μια πολύμηνη διαδικασία. Η εταιρεία φερόταν […]

Οι παραγωγοί ελαιολάδου εφαρμόζουν πρακτικές τεχνητής έλλειψης, για να διατηρούν υψηλά τις τιμές, σύμφωνα με την Επιτροπή Ανταγωνισμού.