«Καθημερινές Εκδόσεις»

Έχει κόπο για να γίνει αυτή η γλυκάλμυρη βασιλόπιτα – έχει 25 φύλλα, που εναλλάσσονται με φρέσκια και ξηρή μυζήθρα μαζί με κεφαλοτύρι, γλυκά μπαχαρικά και ζάχαρη, για μια αναπάντεχα συναρπαστική γεύση.

 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  100 γρ. αμύγδαλα με τον φλοιό τους, αλεσμένα σε σκόνη στον πολυκόφτη (ή φουντούκια ή καρύδια)  2 μεγάλα αυγά  300 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική  1 λοβός βανίλιας (τον χαράσσουμε κατά μήκος στη μέση και με ένα μαχαιράκι ξύνουμε και παίρνουμε τα σποράκια από το εσωτερικό του)  180 ml […]

Τρεις μεγαλοπρεπείς σταθμοί συνδυάζουν τη ρομαντική ατμόσφαιρα της χρυσής εποχής των σιδηροδρόμων με τη σύγχρονη άνεση και το στιλ.

Η εκπομπή Το θέατρο της Κυριακής στο Τρίτο συνεχίζει να εκπέμπει στο εβδομαδιαίο της ραντεβού στις 20.30 – μοιάζει να ανήκει σε μια άλλη εποχή, αλλά φαίνεται ότι γοητεύει ρομαντικούς ακροατές ανεξαρτήτως ηλικίας.

Ζητήσαμε από γνωστούς καλλιτέχνες και δημιουργούς να μοιραστούν μαζί μας όλες εκείνες τις μικρές σκηνές που έχουν χαραχτεί στη μνήμη τους από τα χρόνια που τα πάντα γύρω μας δεν ήταν ακόμη ψηφιακά.

Τι δεν ξέραμε ότι μας λείπει αλλά θα κάνει τη μεγάλη διαφορά σε ένα γιορτινό κάλεσμα στο σπίτι; Ένα καλό απόσταγμα, ένα εξαιρετικό λικέρ, ένα γλυκό κρασί…

Ακαταμάχητα πικάντικα, γευστικά έως το μεδούλι, περίπλοκα τυριά, που ο χρόνος σμιλεύει τα χαρακτηριστικά τους.

Ένα απόγευμα στο Greek Arcade Museum, εκεί όπου τα «ηλεκτρονικά» με κέρματα επιστρέφουν δριμύτερα, για να θυμούνται οι «μεγάλοι» τις δόξες του παρελθόντος και να μυούνται οι «μικροί» στο μαγικό τους σύμπαν.

Μια τραγανή, δροσερή λαχανοσαλάτα είναι ό,τι πρέπει για τα τραπέζια αυτών των ημερών. Αλλά τι λαχανοσαλάτα;

Μερακλίδικοι μεζέδες, παστουρμαδόπιτες, αφράτα πιλάφια, λαχανοντομάδες, κοκόρια παραγεμιστά και γαλοπούλες. Τα πολίτικα και τα σμυρναίικα τραπέζια ήταν φορτωμένα με όλα τα καλά.

Αυτή η αλμυρή κολοκυθόπιτα με ρύζι, γάλα και φέτα ήταν η πίτα της Πρωτοχρονιάς στο Πήλιο.