ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Εργασία από τα 20: Ναι ή όχι;
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ταχίνι
ΜΕ ΤΗΝ «Κ»
Κυριακή 18/1, με την «Κ»: «Ο κίτρινος φάκελος», Α΄ τόμος, «Κ-Επιχειρείν 2026», περιοδικό «Κ» και «Οθόνη»
Αμυγδαλόπιτα με ρούμι, από τη Νάντη
ΤΑΞΙΔΙΑ
Oταν το μετρό γίνεται μουσείο: Δύο νέοι σταθμοί-τοπόσημα σε Νάπολη και Ρώμη
Από το θεαματικό γλυπτό-πύλη του Ανίς Καπούρ στη Νάπολη έως το υπόγειο αρχαιολογικό μουσείο κάτω από το Κολοσσαίο, δύο νέοι σταθμοί μετρό στην Ιταλία αποδεικνύουν ότι οι αστικές μετακινήσεις μπορούν να μετατραπούν σε εμπειρία πολιτισμού.
Στους χιονισμένους αμπελώνες του Μετσόβου: ανταπόκριση από το χιονισμένο Γινιέτς
Κάτω από το χιόνι το αμπέλι δεν κοιμάται. Ο αμπελώνας μοιάζει ακίνητος, όμως στην πραγματικότητα προετοιμάζεται. Ο Αλέξανδρος Ιωάννου, τρίτη γενιά της οικογένειας Αβέρωφ, γράφει για αυτή την εποχή στο οινοποιείο του Μετσόβου.
Ταλιατέλες με κρέμα καπνιστής πιπεριάς Φλωρίνης
Γρήγορο και εύκολο φαγάκι, χωρίς όμως να του λείπουν η νοστιμιά και οι εντάσεις. Σερβίρουμε τις ταλιατέλες με κρέμα καπνιστής πιπεριάς Φλωρίνης και θρυματισμένο μπλε τυρί και απολαμβάνουμε.
Η κούρσα του αδυνατίσματος, ο Τιμοτέ Σαλομέ και ο Τζον Λε Καρέ – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 18/1 με την «Καθημερινή»
Από τα εξειδικευμένα ιατρεία μέχρι τα φαρμακεία και τη μαύρη αγορά, οι ενέσεις απώλειας βάρους αναδιαμορφώνουν το τοπίο της υγείας και του σώματος. Ποιοι τα έχουν πραγματικά ανάγκη, τι συμβαίνει όταν η θεραπεία σταματά και πώς όλα αυτά επηρεάζουν τα κοινωνικά πρότυπα; Λίγες ημέρες μετά την κυκλοφορία του Marty Supreme και τη βράβευσή του με […]
Πρωτοπόροι της υπαίθρου – Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 18/1 με την «Καθημερινή»
«Ο πατέρας μου είχε όραμα και έβλεπε μπροστά. Όταν είδε ότι δεν υπήρχε κάτι άλλο, επένδυσε στη γη, γιατί αυτό ήταν που ήξερε να κάνει καλά∙ ήταν αγρότης. Αυτό απέδωσε και όλα εξελίχθηκαν ομαλά, αν και με πολλή δουλειά», λέει η Δέσποινα Αργυρίου, του ομώνυμου και μοναδικού οινοποιείου του Παρνασσού. Η επιχείρηση, με έδρα το […]
Το τέλος της παχυσαρκίας; Στο περιοδικό «Κ» την Κυριακή 18/1 με την «Καθημερινή»
«Η παχυσαρκία κουβαλούσε ανέκαθεν πάρα πολλά στερεότυπα και προβολές για τον υποτιθέμενο χαρακτήρα του παχύσαρκου ατόμου», υπενθυμίζει η ψυχοθεραπεύτρια Αλεξάνδρα Βασιλείου. «Επικρατεί η βαθιά ριζωμένη άποψη ότι ο παχύσαρκος είναι ένας άνθρωπος που δεν έχει αρκετά ισχυρή θέληση και γι’ αυτό δεν κατορθώνει να αποβάλει τα παραπανίσια κιλά του. Πολύς κόσμος συνδέει την παχυσαρκία με […]
«Ο κίτρινος φάκελος» α’ τόμος, του Μ. Καραγάτση – Την Κυριακή 18/1 με την «Καθημερινή»
Ο πρώτος τόμος του Κίτρινου φακέλου του Μ. Καραγάτση που προσφέρει η «Καθημερινή» την Κυριακή 18 Ιανουαρίου επιστρέφει στο προσκήνιο ως ένα από τα πιο αιχμηρά και προκλητικά έργα της νεοελληνικής πεζογραφίας. Πρόκειται για ένα μυθιστόρημα που διαβάζεται με την ένταση αστυνομικού θρίλερ, αλλά ταυτόχρονα λειτουργεί ως πολιτική και κοινωνική τοιχογραφία της μετεμφυλιακής Ελλάδας. Σε […]
Αυγολέμονο: η ιστορία της πιο διάσημης ελληνικής σάλτσας + 31 καταπραϋντικές συνταγές
Κοτόσουπες και γιουβαρλάκια, λαχανοντολμάδες και φρικασέ, όλα γίνονται πιο νόστιμα με αυγολέμονο. Η βελούδινη σάλτσα με την πυκνή νοστιμιά έχει και ενδιαφέρουσα ιστορία και εμείς έχουμε όλες τις συνταγές και τα κόλπα για να την απολαύσουμε.
Λαχανόρυζο με ντομάτα, λεμόνι και δυόσμο
Φαγητό καθημερινό και παρηγορητικό, από εκείνα τα «ταπεινά» πιάτα που όμως έχουν πλούσια γεύση, σπιρτάδα και καθαρή νοστιμιά.
Τα καλά κρυμμένα μυστικά του Υμηττού
Περάσαμε ένα ήσυχο χειμωνιάτικο πρωινό στο λιγότερο «τραγουδισμένο» βουνό της Αττικής, για να μάθουμε περισσότερα για αυτό και να πάρουμε μια ανάσα από τους ρυθμούς της πόλης.
Βελουτέ μανιταριών με θυμάρι
Μια βελούδινη μανιταρόσουπα, εύκολη, γρήγορη, που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι, μπορεί όμως κάλλιστα και να μας ζεστάνει μια καθημερινή.
