«Ο πατέρας μου είχε όραμα και έβλεπε μπροστά. Όταν είδε ότι δεν υπήρχε κάτι άλλο, επένδυσε στη γη, γιατί αυτό ήταν που ήξερε να κάνει καλά∙ ήταν αγρότης. Αυτό απέδωσε και όλα εξελίχθηκαν ομαλά, αν και με πολλή δουλειά», λέει η Δέσποινα Αργυρίου, του ομώνυμου και μοναδικού οινοποιείου του Παρνασσού. Η επιχείρηση, με έδρα το χωριό Πολύδροσο, διαθέτει και έναν ξενώνα για όσους θέλουν να γνωρίσουν τη «δουλειά» της από κοντά και εις βάθος. Μπορεί το βουνό της Στερεάς Ελλάδας να μην είναι ταυτισμένο στο μυαλό μας με τα αμπέλια, αυτή τη στιγμή όμως τα κρασιά που παράγονται εκεί φτάνουν μέχρι τη μακρινή Άπω Ανατολή. «Έχουμε μια πολύ καλή συνεργασία με την Κίνα», ακούμε την κ. Αργυρίου να λέει στο δεύτερο επεισόδιο της σειράς ντοκιμαντέρ Σπόρος, που προβάλλεται στο Ertflix. «Η εξαγωγική μας δραστηριότητα έχει εκτοξευτεί», συμπληρώνει.
Το εν λόγω επιτυχημένο (αν και ασυνήθιστο) εγχείρημα της ελληνικής Περιφέρειας είναι ένα από τα πολλά που παρουσιάζονται στο ντοκιμαντέρ του δημοσιογράφου Θύμιου Κάκου. Μεταξύ πολλών άλλων, παρακολουθούμε: γιόγκα σε ένα πολυλειτουργικό αγρόκτημα της Μεσσηνίας, παρατήρηση πουλιών στη Θράκη, υδροπονικές καλλιέργειες στην Αρκαδία, αξιοποίηση παλιών σιδηροδρομικών σταθμών ως εστιατορίων στη Βόρεια Ελλάδα, τουρισμό της υπαίθρου με βιωματικό χαρακτήρα αλλά και τουρισμό περιπέτειας στην Πελοπόννησο. Οι «ιστορίες επιτυχίας» που αναδεικνύει στα επτά επεισόδιά του ο Σπόρος είναι πολλές και ενδεικτικές μιας αλήθειας που συνήθως ξεχνάμε: η ελληνική ύπαιθρος παραμένει μια ανεξάντλητη πηγή πλούτου.
Διαβάστε περισσότερα στο νέο τεύχος του «Κ» που κυκλοφορεί την Κυριακή 18 Ιανουαρίου με την «Καθημερινή».
