«Καθημερινές Εκδόσεις»

Το ντιμπέιτ για τη συμμετοχή του Ισραήλ, η αποκλεισμένη Ρωσία, τα κορίτσια του Αφγανιστάν, η ομάδα των προσφύγων και άλλες ιστορίες από το αποτύπωμα των γεωπολιτικών εξελίξεων στους Αγώνες του Παρισιού.

Το πιο καλοκαιρινό μας γλυκό κουταλιού, με βύσσινα ή κεράσια, που θα συνοδέψει παγωτό, ιδιαίτερα καϊμάκι, πανακότες και κρέμες ή θα το σερβίρουμε σκέτο, με ένα ποτήρι παγωμένο νερό.

Το κρέας της Τήνου, ακόμα και σήμερα, είναι το κουνέλι. Σε αυτή τη παραδοσιακή συνταγή γίνεται ριγανάτο και είναι πεντανόστιμο!

Πώς τα πιάτα του Σταμάτη Μισομικέ στο εστιατόριο Nyn Esti του μουσείου παρακινούν γευστικά και εικαστικά.

Τούτη η ρεβυθάδα με το μυρωδάτο ζουμί, που φτιάχνεται στη γάστρα ή σε πήλινο τσικάλι, έχει φρέσκο δεντρολίβανο, έχει και λίγα φασόλια, που τη βοηθάνε να μελώσει. Είναι από τα πιο χαρακτηριστικά νηστίσιμα του νησιού.

Τι κρατήσαμε από τον μήνα που δεν έχει ειδήσεις.

Ο άγνωστος πόλεμος με τους δουλεμπόρους. Η «Κ» αποκαλύπτει τα «θερμά επεισόδια» στο Ανατολικό Αιγαίο μεταξύ του Λιμενικού και των κυκλωμάτων που διαθέτουν πλέον ταχύπλοα και όπλα.

Όσα είδαμε, όσα δεν είδαμε και όσα θα θυμόμαστε από το Παρίσι 2024.

Αφιερωμένη σε οκτώ βασικά στοιχεία της διατροφής παγκοσμίως, η νέα σειρά ντοκιμαντέρ Omnivore ρίχνει φως στις ρίζες του φαγητού μας.

Αυτή είναι η βασική συνταγή για πολίτικα κεμπάπ με κιμά. Το μυστικό είναι το καλό ζύμωμα, το πλάσιμο γύρω από τη σούβλα και το σωστό ψήσιμο.

Όλοι έχουμε λίγη φέτα στο ψυγείο και αν δεν έχουμε, στην αγορά θα βρούμε αμέτρητες. Σε αυτές τις 25 συνταγές η φέτα πρωταγωνιστεί και δίνει στα πιάτα υπέροχη νοστιμιά.